Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Auf dem Markt findet sich eine große Zahl unterschiedlicher Verschlusskonzepte für Wein, die meist universell einsetzbar sind. Bernd …
Lange Zeit konnte sich Winzer Stefan Braunewell mit seinem Weingut im rheinhessischen Essenheim nicht mit Wein in Dosen …
Wie findet man den richtigen Preis für Gästezimmer oder Ferienwohnungen angesichts der aktuellen Preissteigerungen? Mit dieser Frage befassten …
Arno Becker vom DRL Rheinhessen-Nahe-Hunsrück hat eine Übersicht über die relevanten beziehungsweise annähernd relevanten pilzwiderstandsfähigen beziehungsweise neuen Rebsorten …
Im zweiten Teil seines Artikels zur thermischen Rebholzverwertung als klimafreundliche Alternative zu fossilen Brennstoffen, nimmt Oswald Walg vom …
Die Daten der an der Geisenheimer digitalen Absatzanalyse teilnehmenden Betriebe erlauben einen Einblick in die Umsatzentwicklung des Gesamtjahres. …
Im November 2022 verabschiedeten die DHBW Heilbronn und die LVWO Weinsberg den ersten Jahrgang des neuen Studiums Wein-Technologie-Management. …
Ero ergänzte schon 2017 beim Laubarbeiten-Portfolio den von Binger entwickelte Rollenentlauber EB 490 P durch den mit pulsierenden …
Winzer und Winzerinnen sind während der Arbeit im Weinberg oft über viele Stunden der Sonneneinstrahlung ausgesetzt und haben …
Ab sofort unterstützen Friedrich Velder und Gilbert Vargas das Kubota-Team mit jungen Impulsen und fachlicher Kompetenz. Velder ist nun nach Angaben von Kubota als Product Manager bei der Kubota GmbH tätig. Dort ist er für die Kompakt-Traktoren der Produktgruppen EK, B1, B2, BX, LX, L1, L2 zuständig. Gilbert...