Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Der Rebschnitt ist eine der aufwendigsten Arbeiten im Weinberg. Durch die innovative Nutzung Künstlicher Intelligenz (KI) beim Rebschnitt …
Winzer Bastian Petry hat in einer neuen Halle Weinproduktion und Vinothek vereint und verfolgt damit ein eher ungewöhnliches …
Geht“s um die Umgestaltung eines bestehenden Raums oder ist ein Neubau angedacht? Und welche Materialien passen nicht nur …
Gestiegene Energiepreise und die anhaltend hohe Inflationsrate treffen auch die Weinbetriebe. Doch wie stark ist der Weinabsatz davon …
Intakte Leitbahnen in Weinreben sind die Basis für gesundes Wachstum und gute Erträge. Sie aufzubauen und über Jahre …
Die Plattform LinkedIn ist ein soziales Netzwerk zur Pflege bestehender Geschäftskontakte und zum Knüpfen von neuen beruflichen sowie …
Egal ob Bier, Wein oder Orangensaft – häufig müssen die Füllstände von Tanks überwacht werden. Für die optimale …
Wer noch Geschenke für die Weihnachtszeit oder zusätzliche Artikel für die Vinothek sucht, wird vielleicht bei Vinolac fündig. …
Anfang November erfolgte der erste Spatenstich für ein modernes Biofa-Logistikzentrum. Insgesamt investiert die Biofa GmbH nach eigenen Angaben rund sechs Millionen Euro in das Projekt. Zum Großteil werden bestehende Gebäude und Flächen für das Bauvorhaben genutzt. Das bestehende Gebäude wird nach Biofa-Angaben mit Büros, Besprechungs- und Aufenthaltsräumen, einer...
Die RWZ wird wohl ab 2025 ihren zentralen Verwaltungsstandort nach Köln-Marienburg verlegen. In den nächsten Jahren wird dort für die RWZ ein neues und modernes Bürogebäude realisiert. www.rwz.de