Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Reifeparameter, die sich nicht am Mostgewicht, sondern an anderen qualitätsbestimmenden Traubeninhaltsstoffen orientieren, gewinnen zunehmend an Bedeutung. Doktorandin Sandra …
Der Mechanisierung sind im Steillagenweinbau Grenzen gesetzt, sodass es schwer ist, in diesen Lagen wirtschaftlich zu arbeiten. Als …
Für das vom Ausschuss für Technik im Weinbau geförderte Projekt „Grünsaat – Begrünungsmanagement neu meistern“ wurden Vergleichsversuche mit …
Auch in Social Media hat SEO, also die Suchmaschinenoptimierung, mittlerweile einen Stellenwert erreicht. Im zweiten Teil zeigt Ina-Johanna …
Wo steht der Weintourismus nach der Corona-Pandemie und welche Entwicklungen werden die Zukunft prägen? Die im Dezember 2021 …
Vier Jahre nach der Werkseröffnung in Simmern hatte Ero im Juli wieder zum Tag der offenen Tür eingeladen …
Seit fast 40 Jahren werden von Gernep in Barbing (Bayern) Etikettiermaschinen für Selbstklebe-, Kaltleim- und Heißleimetikettierung entwickelt und gefertigt. 2022 hat sich der Etikettiermaschinenhersteller zum Ziel gesetzt, mit neuen Maßstäbe aufzuwarten: Zum ersten Mal wird auf der drinktec vom 12. bis 16. September 2022 die neue Maschinengeneration vorgestellt.
Zum Abschluss der 70. Jubiläumsfeier begrüßte Clemens Technologies am 26. Juni viele Kunden, Partner und Freunde beim Schautag …
Kubota hat sein neues Northern European Distribution Centre (NEDC) im niederländischen Alblasserdam in Betrieb genommen (Foto: Kubota). Mit …
Wer bei der 5. Winzer-Service Messe 2023 als Aussteller dabei sein will, sollte sich zeitnah bei Winzer-Service melden. Die Messe mit den Schwerpunkten Weinbau, Kellerwirtschaft, Obstbau, Brennerei, Marketing und Vertrieb findet vom 8. bis 10. Februar 2023 auf dem Messegelände Karlsruhe statt. Die Präsenzveranstaltung wird dann auch durch...