Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Xarvio-App zur Analyse von Pheromonfallen

Xarvio Scouting ist eine Anwendung der BASF Digital Farming GmbH zur sofortigen Analyse von Pheromonfallen, um Erzeuger von Weintrauben, Kern- und Steinobst in Europa beim Erkennen von Schadin­sekten zu unterstützen. Apfelwickler, Traubenwickler und orientalische Obstwickler werden sofort erkannt und gezählt. Die neue Funktion ist über die kostenlose...