Seit einer Woche vertritt Franziska Aatz als 68. Weinkönigin das Weinland Baden. Die 27-jährige Freiburgerin entschied am letzten …

Die Wahl der Rheingauer Weinkönigin war spannend. Denn die Jury musste sich zwischen drei ebenbürtigen Kandidatinnen entscheiden. Tatjana …

Es war wieder ein herausforderndes Weinjahr, so der Tenor der Herbstpressekonferenz 2017 des Weinbauverbands Württemberg in der Wein- …

Der rheinland-pfälzische Landwirtschaftsstaatssekretär Andy Becht besuchte den Wingertsberg bei St. Martin im Landkreis Südliche Weinstraße, dessen Bodenordnungsverfahren abgeschlossen wurde. Die Neuordnung der am Haardtrand seltenen Steillagenflächen und die Neuanlage von Weinbergsterrassen dienen dem Erhalt von St. Martin als Wein- und Luftkurort, sichern den Winzern die Bewirtschaftung des Weinbergs und...

Fünf junge Frauen griffen dieses Jahr im Wormser nach der Krone der rheinhessischen Weinkönigin, alle haben bereits Erfahrung …

Philip Aczél gründete 2008 seine Schokoladenmanufaktur Art of Chocolate, die beste Kakaobohnen aus den außergewöhnlichsten Anbaugebieten der Welt …

Moste mit höherem pH-Wert scheinen die Entwicklung wilder Bakterien zu begünstigen. Hier kann ein schneller BSA für mikrobielle …

Die Weinfiltration ist unabdingbare Voraussetzung für die mikrobiologische Sicherheit und die Akzeptanz der Weine am Markt. Bernd Weik, …

Sicherheit vor Glasbruch durch Zertifizierung, Flexibilität in der Wahl verschiedener Flaschen, schnelles und einfaches Zusammenfalten – die Anforderungen …

Eberhard Schell von der Schokoladenmanufaktur Schell, der sich auf das Thema Schokolade und Wein spezialisiert hat, und Küchenmeister …