Bei der Edelbrandprämierungsfeier für die Pfalz und Rheinhessen in der Jugendstil-Festhalle in Landau bewertete Präsident Ökonomierat Norbert Schindler …

Tapas – in Spanien erfunden, in die Pfalz importiert! Mit über 60 Rezepten beweist Gina Greifenstein, wie Tapas …

Weintrinken ist en vogue, Weinseminare haben Konjunktur, Weinkulturreisen sind in – der Rebensaft ist zum Synonym für Genuss geworden. Gerade auch die jüngeren Weinliebhaber wollen das Getränk und seine Herkunft mit allen Sinnen erleben und genießen. Viele Winzer, international und in deutschen Anbaugebieten, haben sich schon darauf eingestellt. Die...

Zum 27. Mal boten die Weintage der Südlichen Weinstraße ihren Besuchern einen außergewöhnlichen Wein- und Kunstgenuss. Vom 20. …

Viele kleine Beanstandungen, die Spätfolgen des Eiswein-Jahrgangs 2011, aber auch neue schwerwiegende Täuschungen und Verfälschungen – so lautet das Resümee des Landesuntersuchungsamtes (LUA) zur Weinüberwachung im Jahr 2013. „Rheinland-Pfalz ist das größte Weinbau treibende Bundesland, deshalb hat die Weinüberwachung hier eine besondere Bedeutung. Die Kontrolleure leisten einen wichtigen Beitrag...

In unserer Serie „Praxisprojekte der Studierenden des Weincampus Neustadt“ berichtet diesmal Kira Schnürer über ihre Erfahrungen zum Thema …

Ein einfaches Verfahren zur Kontrolle des biologischen Säureabbaus: Damit ein Wein mit biologischem Säureabbau die gewünschte mikrobiologische Stabilität …

Stufenlose Antriebe in der Weinbautechnik: Die Geschichte der stufenlosen Antriebe könn­te unterschiedlich begonnen werden. Ein mit elektrischen Radmotoren …

Bei seiner Weinprobe im DLR Rheinpfalz bot der Gebietskreis Pfalz des BDO (Bund Deutscher Oenologen) großes Kino: Denn …

Ende April wurde in der Aula des DLR RNH, Standort Oppenheim ein Weißweinseminar durchgeführt. Das Besondere an diesem …