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Vinotheken revitalisieren
Architektur und Bauen im Betrieb

Vinotheken revitalisieren

Ausblick auf das kommende Vinotheken-Seminar

Um neue Impulse für die Direktvermarktung zu setzen, muss es kein teurer Neubau sein. Denn oft lässt sich …

  • 5. Dezember 2024
Phosphat – riskant für Gewässer
Weinbau

Phosphat – riskant für Gewässer

Wasser- und Bodenschutz (Teil 4)

In den ersten drei Teilen der Wasserschutzserie ging es um die Thematik des Grundwassers und dessen Verunreinigung mit …

  • 5. Dezember 2024
Messeangebot für die Weinbranche erweitert
Aus der Branche

Messeangebot für die Weinbranche erweitert

BrauBeviale 2024

Unter dem Motto „Hier wächst zusammen, was zusammen gärt“ bot die BrauBeviale in diesem Jahr zum zweiten Mal …

  • 4. Dezember 2024
Gewinne im Weinbau sinken
Statistik

Gewinne im Weinbau sinken

Agrarbericht für die Weinbranche 2022/23

Wie sieht es mit der Rentabilität im Weinbau aus? Darüber geben ausgewählte Buchführungsdaten, die in jeweils aktualisierter Form …

  • 4. Dezember 2024
Blick hinter die Fassade
Architektur und Bauen im Betrieb

Blick hinter die Fassade

Was ist bei Bauprojekten zu beachten?

Wer ein Bauvorhaben fürs Weingut startet, muss immer auf Über­­raschungen gefasst sein – besonders bei der Sanierung eines …

  • 20. November 2024
Effizienter ohne Qualitätseinbuße
Kellerwirtschaft

Effizienter ohne Qualitätseinbuße

Pressen: Kosteneffizienz und Unterstützung der Betriebe

Eine neue Presse stellt eine große Investition im Betrieb dar, ist aber in manchen Fällen aufgrund der überholten …

  • 20. November 2024
Wasserschutzgebiete – Auswirkungen auf Weinbau
Weinbau

Wasserschutzgebiete – Auswirkungen auf Weinbau

Wasser- und Bodenschutz (Teil 3)

Das Grundwasser stellt in Deutschland eine essenzielle Ressource für die Trinkwasserversorgung wie auch für die Landwirtschaft und den …

  • 20. November 2024
Wege aus der Krise
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Wege aus der Krise

Was können und müssen Betriebe jetzt tun?

Im letzten Artikel „Warum ist die Krise anders?“ hat Prof. Dr. Simone Loose, Hochschule Geisenheim University, die Treiber …

  • 20. November 2024
Schwefeldioxid –flüssig ist sicherer
Kellerwirtschaft

Schwefeldioxid –flüssig ist sicherer

Gesundheit und Arbeitssicherheit bei der SO2-Gabe

Bei der Weinbereitung wird immer noch sehr häufig gasförmiges Schwefeldioxid (SO2) eingesetzt, unter Verwendung der sogenannten „Schwefelbombe“, was …

  • 6. November 2024
Die Suche nach der „Superflasche“
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Die Suche nach der „Superflasche“

Designwettbewerb für eine neue Mehrweg-Weinglasflasche

Seit Jahren laufen in der Weinbranche Bestrebungen, ein nachhaltiges System für Mehrwegflaschen zu entwickeln, um Energieverbrauch und CO2-Ausstoß …

  • 6. November 2024
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