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Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …

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  • 12. Mai 2026
Sommerküche
Rezepte zum Wein

Sommerküche

Italien lässt grüßen

Eberhard Schell von der Schokoladenmanufaktur Schell, der sich auf das Thema Schokolade und Wein spezialisiert hat, und Küchenmeister …

  • 11. Juli 2018
Betonböden und Co. fachgerecht sanieren
Architektur und Bauen im Betrieb

Betonböden und Co. fachgerecht sanieren

Maßnahmen zur Bauwerkserhaltung

Lutz Heuer beschreibt als Bauberater der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz typische Schadensbilder an Betonbauteilen und gibt praktische Hinweise für deren …

  • 11. Juli 2018
Freizeit – freie Zeit?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Freizeit – freie Zeit?

Freizeit

Jede Unternehmerfamilie steht vor der Herausforderung, dass sich berufliche und private Angelegenheiten vermischen. Entspannung und Freizeit können dabei …

  • 11. Juli 2018
Jetzt ansäen und profitieren
Weinbau

Jetzt ansäen und profitieren

Vielartige Begrünungen

Rechtzeitig vor Reifebeginn sollte man über eine Begrünungseinsaat in die offen bearbeiteten Zeilen nachdenken. Frederik Heller vom DLR …

  • 11. Juli 2018
Ertragsregulierung – wann und wie viel?
Weinbau

Ertragsregulierung – wann und wie viel?

Ausdünnen ist oft notwendig

Zur Monatswende Juni/Juli präsentieren sich die Weinberge überwiegend sehr vital. Dennoch können etliche Reben den überhöhten Ertrag, selbst …

  • 11. Juli 2018
Pumpen für alle Fälle
Kellerwirtschaft

Pumpen für alle Fälle

Technik, Modelle, Einsatzmöglichkeiten

Pumpen gehören zur Grundausstattung des Weinbaubetriebs. Deshalb hat Sina Listmann bei Experten nachgefragt, welche Pumpentypen sich für den …

  • 11. Juli 2018
Völlig neue Weinerlebnisse
Marketing

Völlig neue Weinerlebnisse

Virtual-Reality-Film vorgestellt

Mit dem Ziel, den Verbrauchern im In- und Ausland die deutschen Weinregionen und Weine im wahrsten Sinne des …

  • 27. Juni 2018
Neue Zahlen zeigen Entwicklungen
Marketing

Neue Zahlen zeigen Entwicklungen

Fränkische Vermarktungssituation

Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim (LWG) hat eine Umfrage zur aktuellen Vermarktungssituation in Franken …

  • 27. Juni 2018
Winzer – Dienstleister im Naturschutz
Weinbau

Winzer – Dienstleister im Naturschutz

Biodiversität und Begrünung

Geschichte und Entwicklung des Weinbaus haben seit jeher großen Einfluss auf die Kulturlandschaft der Weinbauregionen genommen und prägen …

  • 27. Juni 2018
Früher Reifebeginn erwartet
Weinbau

Früher Reifebeginnerwartet

Arbeitshinweis bei zügigem Vegetationsverlauf

Ein weiterhin zügiger Vegetationsverlauf lässt einen frühen Reifebeginn erwarten. Die rasante Entwicklung bringt allerdings eine massive Arbeitsbelastung mit …

  • 27. Juni 2018
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Termine

  • Social Media Masterclass für Weingüter -Strategien und Tools für Ihren nächsten Schritt

    28.5.2026

  • Anmeldeschluss für die Weiterbildung zum Techniker und Wirtschafter

    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

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  • Wein ist Volksgetränk

    Wein ist Volksgetränk

    Mit der deutschen Weingeschichte ab 1933 befasst sich Historiker Christof Krieger. In seiner Doktorarbeit gibt Krieger am Beispiel Mosel-Saar-Ruwer Einblicke in eine eher unbekannte Seite der NS-Diktatur. Unter der Parole „Wein ist Volksgetränk!“ entfaltete das NS-Regime in den Friedensjahren des Dritten Reiches eine groß...
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