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Barriquemarkt in Deutschland: Teil I

Foto: Bernd Weik
Barrique-Fässer sind mittlerweile ein fester Bestandteil der deutschen Weinbereitung. Besonders im Premiumsegment werden sie häufig eingesetzt. In seinem Bericht beschäftigt sich Bernd Weik mit der Herstellung von Barrique-Fässern und ihrer Bedeutung in der Weinbereitung. Der Artikel findet sich ab Seite 26 in Ausgabe 20 vom 04. Oktober.