Im Blickpunkt
Scheurebe-Preis-Ergebnisse 2017
Comeback gelungen! Ein hohes qualitatives Niveau und jede Menge Weine mit ausgezeichnetem Preis-Genuss-Verhältnis – auf diesen Nenner lassen sich die Ergebnisse des Internationalen Scheurebe-Preises 2017 bringen, den der Mainzer Fachverlag Dr. Fraund mit seinen Zeitschriften WEIN+MARKT und das deutsche weinmagazin organisiert hat. An dem...
» weiterlesenJungweinbehandlung 2017
Alle Register ziehen für das Säurespiel
Der Jahrgang 2017 ist in vielerlei Hinsicht ein extrem heterogener Weinjahrgang, der im Keller erhöhte Aufmerksamkeit erfordert. Bernd Weik, DLR Rheinpfalz Neustadt, geht auf die kellerwirtschaftlichen Besonderheiten des Jahrganges ein und gibt Tipps für die Jungweinbehandlung. Mehr dazu im dwm Nr.
» weiterlesenRückblick auf Leseverlauf und Arbeiten vor dem Winter
Frühe Lese und im Oktober wenig zu tun
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