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Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
Weinbau

Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

Minimalschnitt im Spalier – heißt nicht Nichtstun – Teil 3

Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …

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  • 21. Oktober 2026
Pflanzstab- und Stammbefestigung
Weinbau

Pflanzstab- und Stammbefestigung

Stockbefestigung für eine lange Lebensdauer der Reben extrem wichtig

Um künftig noch wirtschaftlich zu arbeiten, wird die Optimierung und Digitalisierung der Arbeitsabläufe weiter zunehmen müssen. Voraussetzung für …

  • 9. Februar 2022
Grauburgunderklone im Check
Weinbau

Grauburgunderklone im Check

Anbauversuche am DLR Mosel

Grauburgunder erfreut sich derzeit beim Verbraucher größerer Beliebtheit. Doch bereitet er im Anbau durch seine kompakte Form und …

  • 9. Februar 2022
Aromamigration aus Dichtungen
Kellerwirtschaft

Aromamigration aus Dichtungen

Verarbeitung von Weinmischgetränken im Fokus

Wie kommt es zur Aromenwanderung, wenn einerseits aromatisierte Weinmischgetränke und andererseits auch Weine mit ­denselben Anlagen abgefüllt werden? …

  • 9. Februar 2022
Zusatznutzen für Steillagenweine
Marketing

Zusatznutzen für Steillagenweine

Premiumrotwein: Starke Weine aus steilen Lagen, Teil 7

Welche Einstellungen haben Konsumenten von Premiumrotwein zu Steillagen, Nachhaltigkeit, Genossenschaften und Heimat? Wie kann daraus ein Zusatznutzen für …

  • 9. Februar 2022
Ohne Alkohol? Ist nicht ohne!
Forschung und Industrie

Ohne Alkohol? Ist nicht ohne!

Filtration alkoholfreier Weine

Alkoholfreie Weine liegen im Trend, stellen die Produzenten aber vor Herausforderungen. Felix Marzolph und Dr. Ilona Schneider, Eaton …

  • 9. Februar 2022
Was gibt es Neues?
Kellerwirtschaft

Was gibt es Neues?

Wichtige Regelungen für die Erzeugung von Wein

Die Weingesetzgebung ist sehr umfangreich, komplex und vielfältig, im Folgenden eine Auflistung wichtiger Änderungen und Entwicklungen der letzten …

  • 26. Januar 2022
Fit für die Zukunft werden
Weinbau

Was gibt es Neues?

Förderung von Investitionen in Spezialmaschinen und Umweltinvestitionen (FISU)

In Rheinland-Pfalz wurde das Programm zur Förderung von ­Investitionen in Spezialmaschinen und Umweltinvestitionen, kurz FISU, bereits im Frühjahr …

  • 26. Januar 2022
Herausforderungen des 2021er Jahrgangs
Kellerwirtschaft

Herausforderungen des 2021er Jahrgangs

Hinweise zum Säuremanagement in säurereichen Jahrgängen

Nachdem vor Weihnachten die ersten 2021er Weine gefüllt wurden, steht im Frühjahr die Hauptfüllsaison an. Durch die hohen …

  • 26. Januar 2022
Digitale Ausstellung  ab 7. Februar online
Messen und Veranstaltungen

Digitale Ausstellung ab 7. Februar online

AgrarWinterTage vom 25. bis 29. April 2022

Wie im Dezember bereits berichtet haben aufgrund der andauernden Pandemie alle beteiligten Institutionen gemeinsam beschlossen, die AgrarWinterTage (AWT) …

  • 26. Januar 2022
Rebklone 2.0 –  die neue Artenvielfalt
Weinbau

Rebklone 2.0 – die neue Artenvielfalt

Bewährte, neue und besondere Varianten klassischer Rebsorten

Intensive Forschungen brachten in den vergangenen Jahren so manchen Reben-Schatz hervor. Arno Becker vom DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück stellt neue, …

  • 26. Januar 2022
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Termine

  • Vertriebskanäle für Weinerzeuger/innen finden und erschließen

    29.10.2026

  • Verkostungsworkshop zum Weinjahrgang 2026

    30.10.2026

  • Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein

    2.11.2026

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  • Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
    Weinbau

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  • Deutscher Wein und deutsche Küche

    Deutscher Wein und deutsche Küche

    Der deutsche Wein hat sich in den letzten Jahren seinen Weltruf als Spitzenprodukt auf sehr vielen Märkten gesichert. Umso erstaunlicher ist es, dass sich aktuell nur selten Autoren mit der naheliegenden Kombination deutscher Wein und deutsche Küche auseinander...
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