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Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
Weinbau

Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

Minimalschnitt im Spalier – heißt nicht Nichtstun – Teil 3

Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …

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  • 21. Oktober 2026
Bauen mit kleinem Budget
Architektur und Bauen im Betrieb

Bauen mit kleinem Budget

Tipps für das Bauen im Weingut

Welche Möglichkeiten gibt es, im Weingut eine Maschinenhalle, eine Vinothek oder einen Kellerbereich mit kleinem Geldbeutel zu realisieren? …

  • 24. November 2021
Junge Reben gut über den Winter bringen
Weinbau

Junge Reben gut über den Winter bringen

Anhäufeln der Veredlungsstellen schützt vor Frost

Wenn die Reben schwach gewachsen sind oder keine ausreichende Holzreife haben, kann es zu Ausfällen kommen. Viele Junganlagen …

  • 23. November 2021
Kühler Jahrgang
Weinbau

Kühler Jahrgang

Das Weinjahr in den Anbaugebieten

2021 war ein herausforderndes und arbeitsintensives Weinjahr für die Winzer: Nach langen Regenperioden mit anhaltendem Pilzdruck rettete der …

  • 23. November 2021
Welcher Stil liegt den Kunden?
Marketing

Welcher Stil liegt den Kunden?

Premiumrotwein: Starke Weine aus steilen Lagen, Teil 4

Wie bewerten Konsumenten von Premiumrotwein verschiedene sensorische Weinstile? Ergebnisse im Projekt „Steile Weine“ zeigen zwei verschiedene Konsumentensegmente. Sensorik­experte …

  • 23. November 2021
Ausheben leicht gemacht
Weinbau

Ausheben leicht gemacht

Was können Vorschneider und Entranker leisten?

Auf den Rebschnitt entfällt, abgesehen von der Handlese, immer noch der größte Arbeitsaufwand im Weinberg. Daher wünschen sich …

  • 10. November 2021
Sektgrundweinbereitung in einem schwierigen Jahr
Kellerwirtschaft

Sektgrundweinbereitung in einem schwierigen Jahr

Tipps für den Ausbau von Sektgrundweinen

Auch nach der Lese und dem Ende der Gärung können Winzer die Qualität der Sektgrundweine noch optimieren. Welche …

  • 10. November 2021
Weniger Stress mit Gerätekombinationen
Weinbau

Weniger Stress mit Gerätekombinationen

Bachelor-Arbeit: VPA von Braun entlastet Traktorfahrer

Das Lenken des Traktors und gleichzeitiges Bedienen verschiedener Anbaukombinationen erfordert höchste Konzentration von den Schlepperfahrern, oft den ganzen …

  • 10. November 2021
Hallo WhatsApp! Newsletter ade?
Marketing

Hallo WhatsApp! Newsletter ade?

Conversational-Commerce für Weingüter

Seit diesem Jahr erlaubt WhatsApp offiziell wieder den Versand von Massennachrichten mit monetärem Zweck und bietet auch spezielle …

  • 10. November 2021
Weinexporte – Licht  am Ende des Tunnels?
Statistik

Weinexporte – Licht am Ende des Tunnels?

Deutsche Weinexporte 2020/21

Was sich auf den wichtigsten Exportmärkten für deutsche Weine im Zeitraum August 2020 bis Juli 2021 getan hat, …

  • 10. November 2021
Strukturreiche Weinberge für mehr Vögel
Weinbau

Strukturreiche Weinberge für mehr Vögel

Für den Weinbau nützliche Vogelarten und Strategien zu ihrer Förderung

Weinberge können attraktive Lebensbedingungen für Vögel bieten. Eine Literaturanalyse von Katharina Adler, Hochschule Geisenheim University, zeigt, dass mit …

  • 10. November 2021
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Termine

  • Vertriebskanäle für Weinerzeuger/innen finden und erschließen

    29.10.2026

  • Verkostungsworkshop zum Weinjahrgang 2026

    30.10.2026

  • Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein

    2.11.2026

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  • Robuste Innovation verständlich machen
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    21. Oktober 2026
  • Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
    Weinbau

    Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

    21. Oktober 2026

BuchTipp

  • Pfaelzer Tapas

    Pfälzer Tapas

    Tapas – in Spanien erfunden, in die Pfalz importiert! Mit über 60 Rezepten beweist Gina Greifenstein, wie Tapas und die Pfalz zusammenkommen. Da werden so durch und durch pfälzische Zutaten wie Handkäs oder Saumagen so auf den Tisch...
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