Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Mit Wirkung zum 1. Juni 2021 wurde René Trienekens (33) Vertriebsleiter bei der Adama Deutschland GmbH. Er tritt …
Die Generalversammlung der Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main (RWZ) hat auf der Grundlage des guten Geschäftsergebnisses für 2020 beschlossen, eine Dividende von 2,5 % an die Genossenschaftsmitglieder auszuschütten. Wie das Unternehmen mitteilte, soll sich der Betrag auf insgesamt 809.000 € summieren. Für 2019 war keine Dividende ausgezahlt worden. Damals hatte...
Die zunehmende Digitalisierung und Vernetzung in der Landwirtschaft erfordert schlag- und teilflächenspezifische Informationen, um qualitätserhaltende oder -steigernde Maßnahmen …
Über eine artenreiche Verarbeitung von roten Trauben hat sich die Technikerklasse der Meister- und Technikerschule für Weinbau und …
Über eine gezielte Entblätterung der Traubenzone kann man an der Qualitätsschraube drehen. Dr. Edgar Müller, DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück in …
Schmalspurtraktoren gehören zu den wichtigsten Arbeitsmaschinen im Weingut und in anderen Sonderkulturbetrieben. Hermann Josef Hillen, von der Sozialversicherung …
Ein beliebtes Diskussionsthema der Gäste sind die Getränkepreise in der Gastronomie. Gleichzeitig ist deren Kalkulation eine anspruchsvolle Aufgabe …
Felix Baumann, Johannes Burkert, Matthias Strohmenger und Dr. Martin Geßner untersuchten an der LWG Veitshöchheim die Membranverfahren zur …
Auf landwirtschaftlichen Familienbetrieben arbeiten und leben auch heute noch sehr oft mehrere Generationen zusammen und häufig kommt es …
Der EIMA International Technical Innovation Award geht nach 2018 erneut an den Konzern Argo Tractors. Nach dem Advanced …