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Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
Weinbau

Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

Minimalschnitt im Spalier – heißt nicht Nichtstun – Teil 3

Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …

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  • 21. Oktober 2026
Neue Stanzanlage bei Karl Knauer
Industrie+Wirtschaft

Neue Stanzanlage bei Karl Knauer

Mit der Einweihung der ersten von drei modernen Bobst-Stanzmaschinen feierte der Verpackungsspezialist Karl Knauer Ende Juni nach eigenen …

  • 17. Juli 2019
ResWein zur Steigerung der Ressourceneffizienz
Weinbau

ResWein zur Steigerung der Ressourceneffizienz

Software ist praxisreif und wird marktfähig

Mit Hilfe des Software-Systems ResWein soll die Ressourceneffizienz im Weinbau verbessert werden. Es können relevante Geound Betriebsdaten erfasst …

  • 17. Juli 2019
Reife, Sorten, Strategien
Weinbau

Reife, Sorten, Strategien

Teil 3: Weinbau im Wandel

Durch den Klimawandel verändert sich auch der Weinbau. Mit der Frage welche Strategien sich dabei bewähren können, beschäftigt …

  • 17. Juli 2019
So teuer kann Wasser sein
Weinbau

So teuer kann Wasser sein

Systemkosten der Bewässerung im Weinbau

Im Zuge des Klimawandels und den damit verbundenen Diskussionen über Wasserstress der Rebe rückt das Thema Bewässerung verstärkt …

  • 17. Juli 2019
Innovative Lösungen zur Bodenpflege
Weinbau

Innovative Lösungen zur Bodenpflege

Maschinenschau Mosel in Thörnich

Das DLR Mosel veranstaltet zusammen mit dem VEW Mosel, dem Maschinenring Trier-Wittlich, der Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und …

  • 17. Juli 2019
Kirschessigfliege in 2019
Weinbau

Kirschessigfliege in 2019

Wie sieht es mit der KEF aus?

Mit schnellen Schritten nähert sich die Vegetationsperiode der Traubenreife. Dabei stellt sich erneut die Frage, wie es mit …

  • 17. Juli 2019
Fußbodenkonstruktion für eine vielfältige Nutzung
Architektur und Bauen im Betrieb

Fußbodenkonstruktion für eine vielfältige Nutzung

Böden im Weinbaubetrieb

Die Böden in Weinbauhallen und Kellergebäuden müssen komplexen Ansprüchen genügen. Deshalb fasst Lutz Heuer, Bauberater der Landwirtschaftskammer RLP, …

  • 17. Juli 2019
Wie das Smartphone im Keller hilft
Kellerwirtschaft

Wie das Smartphone im Keller hilft

Sinnvolle Apps in der Kellerwirtschaft

Auch im Weinkeller hält die Digitalisierung Einzug: Jörg Weiand, DLR RNH Oppenheim, stellt sechs verschiedene Apps vor, die …

  • 17. Juli 2019
Digitales im Weinkeller
Kellerwirtschaft

Digitales im Weinkeller

Pumpen und mehr

Pumpen kommen das ganze Jahr über zum Einsatz, für Maische, Most und Wein. Per Smartphone und App erobert …

  • 17. Juli 2019
Traditionelle Exkursion
Junge Winzer

Traditionelle Exkursion

Weinbautechniker aus Bad Kreuznach an der Mittelmosel

Die diesjährige Exkursion der Weinbautechnikerklasse am DLR in Bad Kreuznach führte zu drei verschiedenen Weingütern an der Mittelmosel. …

  • 3. Juli 2019
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Termine

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    29.10.2026

  • Verkostungsworkshop zum Weinjahrgang 2026

    30.10.2026

  • Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein

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  • Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
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  • Rezepte für mehr Weingenuss

    Rezepte für mehr Weingenuss

    Einen perfekten Wein zum Essen zu empfehlen, wird schon lange zelebriert. Doch bei „Rezepte für mehr Weingenuss“ ist es umgekehrt: Es geht um unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten zum Wein und darum, den Weingenuss zu steigern.
    Bettina­ Matthaei hat ein ausgeprägtes Gespür für Gewürze, das...
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