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Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
Weinbau

Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

Minimalschnitt im Spalier – heißt nicht Nichtstun – Teil 3

Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …

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  • 21. Oktober 2026
Höhere Preise fördern die Nachfrage
Marketing

Höhere Preise fördern die Nachfrage

Öko-Wein – Marktpotenzial längst nicht ausgeschöpft

Wie lässt sich der Absatz von Weinen aus ökologischem Anbau in Deutschland erhöhen? Eine aktuelle Studie der Universität …

  • 28. Mai 2018
Flaschenwein – kühlen, aber wie?
Kellerwirtschaft

Flaschenwein – kühlen, aber wie?

Kühlverfahren von Flaschenwein

Ein Problem, dass jeder Winzer, Weinhändler oder Weintrinker kennt: Der gewünschte Wein oder Sekt ist nicht gekühlt, soll …

  • 28. Mai 2018
Techniken der Entblätterung
Weinbau

Techniken der Entblätterung

Maschinelles Entlauben

Vor dem Hintergrund eines qualitätsorientierten und zunehmend auch umweltorientierten Weinbaus ist eine Teilentblätterung der Traubenzone zu einem wichtigen …

  • 28. Mai 2018
Weinbau vor neuen Herausforderungen
Pflanzenschutz

Weinbau vor neuen Herausforderungen

Grauburgundervirus, Feuerbakterium und Goldgelbe Vergilbung

Dr. Ulrike Ipach und Dr. Thierry Wetzel vom Institut für Phytomedizin des DLR Rheinpfalz stellen hier drei bisher …

  • 28. Mai 2018
Mit Kalk und Tonerde vorbeugen?
Weinbau

Mit Kalk und Tonerde vorbeugen?

Sonnenbrandschäden an Trauben

Dr. Matthias Petgen und Christine Kleber, DLR Rheinpfalz, Institut für Weinbau und Oenologie, stellen Schadbilder von sonnenbrandgeschädigten Trauben …

  • 28. Mai 2018
Entwicklungspotenziale am Weincampus
Junge Winzer

Entwicklungspotenziale am Weincampus

Die Studierenden des Weincampus Neustadt diskutierten Anfang Mai mit Vertretern von Politik, Hochschulen, Forschung und Wirtschaft über die …

  • 16. Mai 2018
Same Frutteto CVT:  Der neue stufenlose Taktor
Industrie+Wirtschaft

Same Frutteto CVT: Der neue stufenlose Traktor

Speziell für Sonderkulturen Das Unternehmen SDF mit seinen Marken Same, Deutz-Fahr stellte in einem Weingut in Franciacorta/Lombardei der …

  • 16. Mai 2018
Mauern und Bänke schaffen Lebensräume für Artenvielfalt
Industrie+Wirtschaft

Mauern und Bänke schaffen Lebensräume für Artenvielfalt

Biosphärenstein der Firma SER

Die Weinbauregionen sind gekennzeichnet durch Hügel und steile Hänge, oftmals mit charakteristischen Stützmauern. Neben dem enormen Bewirtschaftungsaufwand der …

  • 16. Mai 2018
Orange-Weine: Tannine im Fokus
Kellerwirtschaft

Orange-Weine: Tannine im Fokus

Extraktion von Tannin während der Maischestandzeit

Orange-Weine erhitzen die Gemüter in der Welt des Weins und führen zu äußerst kontroversen Diskussionen. Indessen sind fast …

  • 16. Mai 2018
Coole Weine im Trend
Marketing

Coole Weine im Trend

Coole Weine erreichen Millionenpublikum

Mit seiner Aktion „Germany's Coolest Wines“ hat das Deutsche Weininstitut (DWI) in diesem Jahr erstmals seinen ProWein-Auftritt mit …

  • 16. Mai 2018
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Termine

  • Vertriebskanäle für Weinerzeuger/innen finden und erschließen

    29.10.2026

  • Verkostungsworkshop zum Weinjahrgang 2026

    30.10.2026

  • Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein

    2.11.2026

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  • Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
    Weinbau

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    21. Oktober 2026

BuchTipp

  • Wein + Raum

    Wein + Raum

    Der Fokus ist bei diesem Buch auf Räume gerichtet, in denen wir Weine probieren und genießen. Die Bandbreite der vorgestellten Projekte reicht dabei von Verkostungs und Verkaufsräumen der Winzer über ausgefallene Shopkonzepte bis hin zu gelungenen Beispielen aus der...
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