Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Der Rebveredlung Armin Jäger ist es gelungen, einen Beitrag zur Steigerung der Umweltverträglichkeit im Weinbau zu erreichen, indem …
Die Antonio Carraro S.p.A. gibt den Beginn eines Investitionsprogramms bekannt, durch das die Maschio/Polo-Gruppe alle Unternehmensaktien erwerben will. Bisher ist diese Gruppe bereits zu 50 % in der Aktionärsstruktur des Unternehmens vertreten. Wichtig ist den Investoren dabei nach eigenen Angaben Respekt für die Ursprünge der Firma und die...
Corteva Agriscience ist ein börsennotiertes, weltweites Unternehmen für biologische Produkte, das die Firmen Symborg und Stoller jetzt übernommen hat. Symborg ist ein Experte für mikrobiologische Technologien mit Sitz in Murcia, Spanien. Stoller ist laut eigener Auskunft eines der größten unabhängigen Unternehmen der biologischen Industrie mit Sitz in Houston,...
Mit der Änderung der Deutschen Weinverordnung sind nun erstmals reine Natriumbentonite für Wein anwendbar. Bisher werden laut Erbslöh Geisenheim GmbH zumeist Natrium-Calcium- oder Calcium-Natrium-Mischprodukte genutzt. Der Hauptunterschied zwischen Calcium- und Natriumbentoniten liegt nach Angaben von Erbslöh in Wirkstärke und Sedimentationsverhalten. Während Calciumbentonite besonders kompakt sedimentieren, benötigen sie eine...
Beim Pflanzenschutz sind viele rechtliche Vorgaben zu beachten. Aspekte der Nachhaltigkeit, des Naturschutzes und des Umweltverhaltens von Pflanzenschutzmitteln …
Extreme Trockenheit im Frühjahr und Sommer prägte das Jahr 2022, sodass Peronospora in weiten Teilen der Anbaugebiete kein …
Durch den drohenden Wegfall und das bereits bestehende Verbot von Glyphosat in Naturschutzgebieten und Wasserschutzgebieten besteht die Frage …
Im Rahmen des Verbundprojektes VITIFIT arbeitet ein großes Konsortium an der Kupferproblematik im ökologischen Weinbau. Zielorganismus ist Plasmopara …
Eine Häufung von Extremwetterlagen ist eine der Entwicklungen, die dem Klimawandel zugeschrieben wird. Im Rückblick auf die Jahre …
Das Thema Nachhaltigkeit hat, vor allem getrieben durch die globale Erderwärmung sowie den dadurch ausgelösten gesellschaftlichen Wandel, in …