Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Adama: Hans Bestmann wird neuer Geschäftsführer

Zum 1. September wird Hans Bestman Geschäftsführer der Adama Deutschland GmbH. Er folgt auf Markus Grimm, der Adama auf eigenen Wunsch verlässt. Hans Bestman startete 2014 bei Adama als Regional Development Manager für Russ­land, die Ukraine und Kasachstan. Zusätzlich war der gebürtige Niederländer auch Geschäftsführer von Adama Russland. Zuvor hatte... …