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Neuer Trend: Mit Prallblech und Abzieher gegen Erosion
Weinbau

Neuer Trend: Mit Prallblech und Abzieher gegen Erosion

Einige nennen diese pfiffige Idee Steinräumer, die anderen nennen diese Bauform Abweiser, aber allen gemein ist die Verhinderung …

  • 16. Oktober 2014
Stationäre Applikationstechnik - quo vadis?
Weinbau

Stationäre Applikationstechnik - quo vadis?

In vielen Bereichen der rebschutztechnischen Entwicklung sind in den letzten Jahrzehnten spektakuläre Erfolge erzielt worden. Einen weiteren Meilenstein …

  • 16. Oktober 2014
Aktuelles bei den Transportern: IAA Nutzfahrzeuge Hannover zeigt  neue Entwicklungen
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Aktuelles bei den Transportern: IAA Nutzfahrzeuge Hannover zeigt neue Entwicklungen

Besonders bei Transportern gab es auf der IAA Nutzfahrzeuge einige Neuheiten zu sehen. W. Gramann liefert in Ausgabe …

  • 16. Oktober 2014
Wein in PET, BiB & KeyKeg: Alternativen zur Glasflasche
Kellerwirtschaft

Wein in PET, BiB & KeyKeg: Alternativen zur Glasflasche

Alternative Verpackungen für Wein rücken aus verschiedenen Gründen für so manches Segment in den Fokus. Prof. Dr. Rainer …

  • 16. Oktober 2014
Industrieböden in der Kellerei: Gute Bodenhaftung gefragt
Kellerwirtschaft

Industrieböden in der Kellerei: Gute Bodenhaftung gefragt

Fußböden in den Arbeitsräumen von Weinbaubetrieben müssen hohen Anforderungen gerecht werden. Enorme Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit sind gefragt, aber …

  • 16. Oktober 2014
Barriquemarkt in Deutschland, Teil II
Kellerwirtschaft

Barriquemarkt in Deutschland, Teil II

Im zweiten Teil seines Berichts beschäftigt sich Bernd Weik, vom DLR Rheinpfalz, in Ausgabe 21 vom 18. Oktober …

  • 16. Oktober 2014
Unternehmensbewertung
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Unternehmensbewertung

Welche Kriterien haben Auswirkungen auf den Wert meines Weingutes? Mit dieser Frage hat sich Bert Franke in seinem …

  • 30. September 2014
Sekt and drugs and rock “n“ roll...
Kellerwirtschaft

Sekt and drugs and rock “n“ roll...

Sekt ist sexy – Sekt machen auch! Sekt beziehungsweise Schaumwein herzustellen ist nach wie vor etwas Besonderes. Champagner, …

  • 30. September 2014
Barriquemarkt in Deutschland: Teil I
Kellerwirtschaft

Barriquemarkt in Deutschland: Teil I

Barrique-Fässer sind mittlerweile ein fester Bestandteil der deutschen Weinbereitung. Besonders im Premiumsegment werden sie häufig eingesetzt. In seinem …

  • 30. September 2014
Wein aus Dosen: Ganz dicht!?
Kellerwirtschaft

Wein aus Dosen: Ganz dicht!?

Ganz cool: junge Zielgruppen ansprechen und die traditionelle Trinkkultur hinter sich lassen. Es gibt Kunden, die sich vom …

  • 30. September 2014
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