Dr. Matthias Petgen, DLR Rheinpfalz, Abteilung Weinbau und Oenologie, Weincampus Neustadt, und Manuel Wörthmann stellen die verschiedenen Möglichkeiten …
Kalk begegnet dem Winzer in vielfacher Form, als Bodenbestandteilim Weinberg, als „Terroirbildner“ im vom Boden geprägten Wein, als …
Der sehr zeitaufwändige Rebschnitt ist geschafft! Viele Wochen brachten Winzerinnen, Winzer und ihre Helfer die Reben in Form. …
Gerade hat Rheinhessenwein den Wegweiser „Rheinhessen schmeckt gut 2014“ durch die rheinhessische Weingastronomie vorgelegt. In der bereits achten …
Mit der Abfüllung findet die Weinbereitung ihren Abschluss. Nach diesem Vorgang verliert der Kellerwirt die Möglichkeit, direkt Einfluss …
Bei einer qualitätsorientierten Weinbereitung sind Trenn-, Klär- und Filtrationsprozesse unumgänglich. Mit der Klärung und Filtration werden Feststoffe, kolloidale …
Zum 01.02.2014 werden die bisherigen nationalen Zahlungsverkehrssysteme beendet und alle Zahlungen sind EU-weit im SEPA-Format (Single Euro Payments …
Sie liegen voll im Trend. Auch die Winzer machen mit dem Etikett den Wein zur Marke. Doch die …
Neuheiten für den Weinbau: Die SITEVI 2013 in Montpellier wartete mit einigen Neuerungen für die Arbeiten im Weinberg …
Gute Planung schützt vor Enttäuschung: Der Kauf eines neuen Sprühgerätes erfordert einige Überlegungen, damit die Ausstattung zum Betrieb …