Zur praxisorientierten Ausbildung der Weinsberger Techniker gehört jedes Jahr die Durchführung eines Sektprojekts. Der Betreuer Dr. Oliver Schmidt …

Worauf bei Gewerbemietverträgen zu achten ist: Da sich nicht jeder Standort eines auf die Direktvermarktung ausgelegten Betriebes für …

Der Spruch „Der Wein wird im Weinberg gemacht“ ist die Grundlage für alle Maßnahmen im Weinberg. Nur aus …

Seit der Veröffentlichung der Verordnung 203/2012 im August 2012 gelten neue Durchführungsbestimmungen für die Erzeugung von Weinen, die …

In der Europäischen Union ist seit Oktober 2006 die Verwendung von Eichenholzstücken – sogenannten „Chips“ – bei der …

Die Mitglieder des Deutschen Kork-Verbandes haben im Mai den Vorstand neu gewählt. Tomas Cordes (Amorim Deutschland GmbH, Delmenhorst) und Volker Henjes (F. August Henjes GmbH & Co., Oyten) wurden einstimmig im Amt bestätigt und wiedergewählt. Ebenfalls einstimmig gewählt wurde Rüdiger Bleckmann (Heinrich Gültig Korkwarenfabrikation GmbH, Heilbronn), der für die scheidende... …

Deutschland gehört trotz der im internationalen Vergleich geringen Weinbaufläche zu den großen Exporteuren von Wein. Nach den Weinbaunationen …

Das geänderte Einkaufsverhalten der Weinkundschaft, mehr Einmal- und weniger Stammkunden, das Onlineshopping und damit verknüpfte Erwartungen an prompte …

Das Aufzeichnen einer Gärkurve hat sich weit verbreitet. Gute Gärkontrolle schont die Nerven und sichert den geplanten Endvergärungsgrad. …

Dieses Energiekonzept ist ein rheinhessisches Netzwerkprodukt, das aus der Diskussion um die Nachhaltigkeit in der rheinhessischen Weinwirtschaft entstanden …