Der Klimawandel hat enorme Auswirkungen auf die deutsche Weinwirtschaft. Daher ruft das Deutsche Institut für nachhaltige Entwicklung an der Hochschule Heilbronn Weingüter, -händler, -trinker und Weinorganisationen zum sofortigen Handeln auf. Alle tragen Verantwortung für eine lebenswerte Zukunft und wollen klimaneutralen Wein im Glas. Wissenschaftliche und praktische Voraussetzungen liegen...
Das Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz bittet um Beteiligung bei einer Online-Umfrage zur Preisstrategie in Weingütern. Die Kostenexplosion bei Betriebsmitteln, Versand und Löhnen stellt alle Weingüter vor große Herausforderungen. Die Auswertung der Umfrage erfolgt anonym. Ergebnisse werden an den AgrarWinterTagen im April präsentiert. Teilnahme an der Umfrage im...
Gerade in den letzten beiden Jahren haben landwirtschaftliche Betriebe, darunter auch Weinbaubetriebe, vermehrt einen Weg in die Direktvermarktung …
Nicht nur viele Kellereien, auch immer mehr Weingüter setzen auf die Crossflow-Filtration. Welche Vorteile und besonderen Merkmale die …
Um künftig noch wirtschaftlich zu arbeiten, wird die Optimierung und Digitalisierung der Arbeitsabläufe weiter zunehmen müssen. Voraussetzung für …
Grauburgunder erfreut sich derzeit beim Verbraucher größerer Beliebtheit. Doch bereitet er im Anbau durch seine kompakte Form und …
Wie kommt es zur Aromenwanderung, wenn einerseits aromatisierte Weinmischgetränke und andererseits auch Weine mit denselben Anlagen abgefüllt werden? …
Welche Einstellungen haben Konsumenten von Premiumrotwein zu Steillagen, Nachhaltigkeit, Genossenschaften und Heimat? Wie kann daraus ein Zusatznutzen für …
Alkoholfreie Weine liegen im Trend, stellen die Produzenten aber vor Herausforderungen. Felix Marzolph und Dr. Ilona Schneider, Eaton …
Am 15. Januar 2022 ist Oberlandwirtschaftsrat Friedrich Lörcher im Alter von 66 Jahren verstorben. Lörcher war 37 Jahre …