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25.01.2017

In Deutschland leidenschaftlich diskutiert

Auf der Suche nach dem besten Weinverschluss

Suche nach dem besten Weinverschluss
  In wohl keinem Land auf der Welt wird so intensiv und kontrovers über die  Frage des richtigen Verschlusses diskutiert wie in Deutschland. Horst Rudy vom DLR Mosel berichtet über Auswahlkriterien, Trends und Neuerungen von Verschlüssen am Markt. Mehr dazu in Ausgabe 2... » mehr
11.02.2015

Weinverschlüsse: Kork, Kunststoff, Glas oder Metall?

Weinverschlüsse: Kork, Kunststoff, Glas oder Metall?
Die entscheidende Frage, welcher Verschluss zu welchem Wein passt, beschäftigt Winzer und Genossenschaften quer durch alle Weinregionen bei jedem neuen Jahrgang. Aktuell läuft zu unterschiedlichen Verschlussformen ein Langzeitversuch am DLR Mosel.
Horst Rudy wirft ab Seite 12 in Ausgabe 3 vom 14. Februar 2015 einen... » mehr
03.09.2014

Mosel: Forum Oenologie

Mosel: Forum Oenologie
Unter dem Motto „zukünftige Herausforderungen meistern“ informierten sich im August über 150 Winzer beim Forum Oenologie des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum (DLR) Mosel, an insgesamt drei Orten entlang der Mosel. Bereits seit 2007 bietet die Fachgruppe Oenologie fundierte Weiterbildungsveranstaltungen den Winzern vor Ort, in den Bereichen südliche Weinmosel / Saar /... » mehr