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  3. Weinbau
Eiskalte Gefahr
Weinbau

Eiskalte Gefahr

Maßnahmen gegen Spätfrostschäden – Teil 1

Mit dem Klimawandel steigt die Gefahr für Spätfrostschäden: Die Reben treiben deutlich früher aus, während Kälteeinbrüche ­weiterhin bis …

  • 19. Februar 2026
Viel Potenzial?
Weinbau

Viel Potenzial?

Druckluftentlaubung zur Entfernung fauler Beeren

Im Herbst setzten einige Winzer insbesondere am Kaiserstuhl auf den Einsatz von Druckluftentlaubern, um fäulnisbefallene ­Beeren vom Stielgerüst …

  • 18. Februar 2026
Wundarmer Schnitt im Fokus
Weinbau

Wundarmer Schnitt im Fokus

Rebschnitt und Holzkrankheiten, Teil 4

Außer Frage lassen sich beim Rebschnitt durch Einhaltung gewisser Grundsätze die negativen Auswirkungen von Schnittwunden am Rebstock reduzieren. …

  • 18. Februar 2026
Vorschneider, Entranker und Drahtableger
Weinbau

Vorschneider, Entranker und Drahtableger

Erleichterungen beim Rebschnitt

Wegen stark steigender Lohnkosten und mangelnder Verfügbarkeit von Arbeitskräften suchen die Betriebe nach Möglichkeiten die Arbeitszeiten in der …

  • 5. Februar 2026
Bindezangen – was gibt´s Neues?
Weinbau

Bindezangen – was gibt´s Neues?

Bindezangen zur Rutenfixierung

Am Markt können die Winzer zwischen manuellen und elektrischen Bindezangen wählen. Sebastian Hörsch, vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) …

  • 5. Februar 2026
Wie geht“s bei den Piwis weiter?
Weinbau

Wie geht´s bei den Piwis weiter?

Ein Blick in die Zukunft der neuen Sorten

Am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinhessen-­Nahe-Hunsrück in Bad Kreuznach befindet sich eins der größten Testfelder für pilzwiderstandsfähige Rebsorten …

  • 5. Februar 2026
Unterstützer im Winzeralltag
Weinbau

Unterstützer im Winzeralltag

Digitale Schlagkarteien für Weinbaubetriebe

Durch eine geänderte EU-Verordnung muss die Dokumen­tation von Pflanzenschutzmittel-Anwendungen ab dem kommenden Jahr in elektronischer Form erfolgen. Viele …

  • 15. Januar 2026
Besser als ihr Ruf
Weinbau

Besser als ihr Ruf

Kordonschnittsysteme: Vorteile nutzen

Kordonschnittsysteme sind in der Praxis seit jeher bekannt, allerdings erfreuen sie sich im deutschsprachigen Raum keiner besonders großen …

  • 15. Januar 2026
Rebschnitt nach Hagelschäden
Weinbau

Rebschnitt nach Hagelschäden

Schnittvarianten bei hagelgeschädigten Ruten

Hagelschlag betrifft meist einzelne Regionen oder „Streifen“, diese aber oft massiv mit Totalausfällen der Ernte. Auch 2025 führte …

  • 15. Januar 2026
Rebholzzieher – Helfer im Weinberg
Weinbau

Rebholzzieher – Helfer im Weinberg

Maschinelles Rebholzausheben im Fokus

Zunehmend wird es für Betriebe schwieriger, den Rebschnitt – vor allem das zeit- und arbeitskraftintensive Ausheben des Rebholzes …

  • 15. Januar 2026
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    24.2.2026

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    24.2.2026

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    24.2.2026

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  • Deutsches Weinbau Jahrbuch 2020

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    Weinbauprofis aus Praxis, Forschung und Lehre finden auch im „Deutschen Weinbaujahrbuch 2020“ nicht nur die aktuellen Adressen der Weinwelt. Denn Prof. Dr. Hans-Reiner Schultz und Prof. Dr. Manfred Stoll haben jede Menge Fachbeiträge aus Weinbau, Kellerwirtschaft und Marketing zusammengestellt....
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