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Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …

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  • 12. Mai 2026
Ohrwurm, Ohrenkneifer, Ohrenschleifer – wie nun?
Weinbau

Ohrwurm, Ohrenkneifer, Ohrenschleifer – wie nun?

Ein Nützling, der in Massenjahren zum Schädling werden kann

Viele Namen beschreiben diese Insektengruppe und obwohl es ein Insekt ist, die richtige Bezeichnung heißt „Ohrwurm“. Im Weinbau …

  • 7. Oktober 2020
Winterbegrünung – warum sie so wichtig ist
Weinbau

Winterbegrünung – warum sie so wichtig ist

Nach der Lese ist noch Zeit zur Aussaat

Der richtige Umgang mit einer Winterbegrünung fördert die Artenvielfalt im Boden, baut Humus auf, senkt die Erosionsgefahr und …

  • 7. Oktober 2020
Naturschutz und Weinbau
Weinbau

Naturschutz und Weinbau

Positive Wechselwirkungen sind möglich und förderbar

Anders als oftmals verlautbart, sind Landwirtschaft und Naturschutz per se kein Widerspruch. Das zeigen verschiedene Ansätze in vielen …

  • 7. Oktober 2020
Strom sparen und erneuerbare Energien nutzen
Weinbau

Strom sparen und erneuerbare Energien nutzen

Energie im Weinbau, Teil 2

In Teil 1 der Artikelserie ist Tobias Dienesch, LWG Veitshöchheim, auf den CO2-Fußabdruck von Wein und den Energieverbrauch …

  • 7. Oktober 2020
DLG-Jungwinzer des Jahres
Junge Winzer

DLG-Jungwinzer des Jahres

Rückschau auf ein aufregendes Jahr 2019/2020

Im Herbst 2019 belegten die Jungwinzer Sebastian Erbeldinger aus Rheinhessen, Victoria Lergenmüller aus der Pfalz sowie Simon Schreiber …

  • 24. September 2020
Sonnenbrand – Situation 2020
Kellerwirtschaft

Sonnenbrand – Situation 2020

Versuch mit sonnenbrandgeschädigten Trauben 2019

Heiße Temperaturen verbunden mit intensiver Sonneneinstrahlung haben je nach Sorte, Entblätterungsintensität und Zeilenorientierung der Anlage dieses Jahr zu …

  • 24. September 2020
Vermeidung zu alkoholreicher Weine
Kellerwirtschaft

Vermeidung zu alkoholreicher Weine

Kellerwirtschaftliche Hinweise

Als wichtigste Maßnahme, um zu alkoholreiche Weine zu vermeiden, ist die termingerechte Lese zu nennen. Dr. Dietrich Marbé-Sans, …

  • 24. September 2020
Säuerung des Jahrgangs 2020
Kellerwirtschaft

Säuerung des Jahrgangs 2020

Säuerung zugelassen für Most, Trauben und Wein

Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg, Bayern und Hessen haben aufgrund der Witterungsbedingungen die Säuerung des Weinjahrgangs 2020 zugelassen. Im Folgenden sind …

  • 24. September 2020
Wein und Design – was ist richtig, was falsch?
Marketing

Wein und Design – was ist richtig, was falsch?

Etikettengestaltung für bestimmte Marktsegmente

Der Weinverkauf ab Hof unterscheidet sich sehr stark vom Weinverkauf in anderen Marktsegmenten wie dem LEH, dem Fachhandel, …

  • 23. September 2020
Gemeinsam Weinkunden begeistern
Marketing

Gemeinsam Weinkunden begeistern

Kooperationen zwischen Weingütern und Kultur- und Weinbotschaftern

Bei der Vermarktung können Kultur- und Weinbotschafter wertvolle Partner für Weingüter sein. Welche Kooperationsmöglichkeiten es gibt und dass …

  • 23. September 2020
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Termine

  • Social Media Masterclass für Weingüter -Strategien und Tools für Ihren nächsten Schritt

    28.5.2026

  • Anmeldeschluss für die Weiterbildung zum Techniker und Wirtschafter

    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

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  • Sein letzter Burgunder

    Sein letzter Burgunder

    Henry Meyenbeeker ist nach Baden-Baden gekommen, um an der Wine Challenge teilzunehmen. Der in Spanien lebende deutsche Weinjournalist hat eine Schwäche für Kaiserstühler Burgunder und freut sich auf eine tolle Weinverkostung. Doch plötzlich gerät die Szene in Aufruhr:...
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