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  3. Weinbau
Ein Blick auf  die Piwi-Palette
Weinbau

Ein Blick auf die Piwi-Palette

Spektrum von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten

Wenn es um Piwis geht, stehen meist Mehltau-Resistenzen inklusive der entsprechenden Resistenz-Loci im Vordergrund. Mittlerweile ist jedoch verstärkt …

  • 26. Mai 2026
Begrünung an Standort anpassen
Weinbau

Begrünung an Standort anpassen

Möglichkeiten von Begrünungen im Weinbau

Je nach Standortbedingungen muss die Begrünung für jeden Weinberg entschieden werden – wo welche Pflanzen wie lange aufwachsen …

  • 26. Mai 2026
Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum …

  • 12. Mai 2026
Technik für den richtigen Schnitt
Weinbau

Technik für den richtigen Schnitt

Laubschneider für effiziente Arbeit

Hersteller bieten eine große Palette von Laubschneidervarianten mit anwenderspezifischen Ausstattungen an. Die vielen Ausführungen und Verstellmöglichkeiten erlauben das …

  • 12. Mai 2026
„Nach zehn Jahren weiß ich, wo die kritischen Punkte liegen“
Weinbau

„Nach zehn Jahren weiß ich, wo die kritischen Punkte liegen“

Verjus in der Praxis

Vier Wochen vor der regulären Lese beginnt für Hans-Peter Schwaab eine besondere Phase im Jahr: die Verjus-Ernte. Was …

  • 12. Mai 2026
Heften – per Hand oder Maschine?
Weinbau

Heften – per Hand oder Maschine?

Vergleich maschinelles und manuelles Laubheften

In wüchsigen Jahren gelingt das Laubheften wegen der kurzen Zeitfenster kaum noch zum optimalen Zeitpunkt. Zudem sprechen hohe …

  • 12. Mai 2026
Das A & O ist geschickte Kombination
Weinbau

Das A & O ist geschickte Kombination

Unterstockbodenpflege an den Standort anpassen

Herbizidfreie Unterstockpflege braucht viel Umsicht. Neben dem Wissen über die Bodenbeschaffenheit der Standorte müssen optimale Bodenverhältnisse abgewartet werden. …

  • 29. April 2026
Goldene Gefahr?
Weinbau

Goldene Gefahr?

Amerikanische Rebzikade und Goldgelbe Vergilbung

Mit den ersten Nachweisen der Flavescence dorée an Reben in Baden-­Württemberg ist der Quarantäne-Fall für Deutschland eingetreten. Dr. …

  • 29. April 2026
Ziegen und Schafe helfen
Weinbau

Ziegen und Schafe helfen

Offenhaltung von Weinbergsbrachen

Die Weinkulturlandschaft an der Mosel befindet sich im Wandel und Ziegen sowie Schafe bieten eine Lösung zur Freihaltung …

  • 29. April 2026
Forschung, die im Weinberg ankommt
Weinbau

Forschung, die im Weinberg ankommt

VITIFIT-Projekt erfolgreich beendet

2025 endete das bislang umfangreichste Forschungsvorhaben zur Stärkung des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Das unter dem Titel „Gesunde …

  • 15. April 2026
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Termine

  • „Qualität im Glas. Bauchgefühl in der Vermarktung?“

    8.10.2026

  • Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein

    19.10.2026

  • Outdoor-Erste-Hilfe in den Moselsteillagen

    24.10.2026

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  • Sektgrundwein mit gezielter Lese
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    An Saale und Unstrut wird seit über 1 000 Jahren Wein angebaut. In den typischen Terrassen mit Trockenmauern ist dadurch eine eigene Tier- und Pflanzenvielfalt entstanden. Dr. Klaus Epperlein, wissenschaftlicher Mitarbeiter des Mitteldeutschen Instituts für Weinforschung der Hochschule Anhalt,...
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