Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …
Nach jahrelangem Versuchsanbau, Sortenschutz und der Anmeldung zur Klassifizierung gibt es jetzt zwei neue pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Cabernet Blanc …
Die jederzeitige Zahlungsfähigkeit ist für Weingüter – ebenso wie für alle Unternehmen – entscheidend für die kurzfristige und …
Die in der Vergangenheit jährliche Erstellung und Veröffentlichung eines Agrarberichtes erfolgt nur noch alle vier Jahre. Zur Sicherstellung …
Gehört haben in der Weinwelt viele diesen Slogan und wissen, dass sich dahinter ein Informationsprogramm der europäischen Weinwirtschaft …
Welches Mineralwasser passt zu welchem Wein? Wie wird der sekundäre Geschmackseindruck des Weines nach einem Schluck Mineralwasser beeinflusst? …
Im dritten Teil ihrer Artikelreihe über Hefen in Ausgabe 25/26 vom 13. Dezember 2014 befassen sich Prof. Dr. …
Die Verordnung zur erhöhten Anreicherung ist am 4. Dezember 2014 in Kraft getreten. Die Ausnahmeregelung gilt rückwirkend für …
Nutzfahrzeuge haben häufiger technische Mängel als Pkw. Diese allgemeine Vermutung wird mit Zahlen gestützt durch das Ergebnis des …
Am 14. November trafen sich Winzer aus verschiedensten Anbauregionen beim dritten Winzer-Infotag in Heilbronn. Martin Strauß von der …
Die alkoholische Gärung ist einer der wichtigsten Prozesse in der Weinbereitung. Beim Übergang vom Most zum Wein laufen …