Melanie Broyé-Engelkes ist seit 1. Juli 2025 Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts. Die diplomierte Betriebswirtschaftlerin bringt über 20 Jahre Erfahrung in Führungspositionen internationaler Unternehmen der Lifestylebranche (Kosmetik, Parfum, Mode, Design) mit. Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 25 vom 6.11.2025, Seite 9.
Deutschland gehört trotz der im internationalen Vergleich geringen Weinbaufläche zu den großen Exporteuren von Wein. Nach den Weinbaunationen …
Das geänderte Einkaufsverhalten der Weinkundschaft, mehr Einmal- und weniger Stammkunden, das Onlineshopping und damit verknüpfte Erwartungen an prompte …
Das Aufzeichnen einer Gärkurve hat sich weit verbreitet. Gute Gärkontrolle schont die Nerven und sichert den geplanten Endvergärungsgrad. …
Dieses Energiekonzept ist ein rheinhessisches Netzwerkprodukt, das aus der Diskussion um die Nachhaltigkeit in der rheinhessischen Weinwirtschaft entstanden …
Alle drei Jahre treffen sich Fachleute aus europäischen Ländern, um aktuelle Forschungsergebnisse vorzustellen und zu diskutieren. Diesmal war …
Viele unserer bekannten Gewürz- und Küchenkräuter stammen aus dem Mittelmeerraum oder Vorderasien. Dazu zählen beispielsweise Rosmarin, Oregano, Thymian, …
Analytik mit dem WineScan durch die Schwefeldioxid (SO2)-Messung erweitert: Mit dieser Entwicklung können jetzt parallel zur Analyse von vielen anderen Routineparametern auch der Gehalt an freier und Gesamt-SO2 innerhalb von wenigen Minuten bestimmt werden. Die nötigen Routinemessungen aller wichtigen Qualitätsparameter von Trauben, Most und Wein können durch den Einsatz...
Pflanzenschutzmittel reduzieren und einsparen Wenn es um nachhaltiges Arbeiten geht, steht der Rebschutz ganz besonders im Fokus. „Es …
In Fachmagazinen, Landwirtschaftlichen Wochenblättern oder in regionalen Tageszeitungen werden wegen Kaufinteresse an einer modernen oder größeren Maschine oder …
Die Chlorose oder Gelb- und Bleichsucht, gehört zu den ältesten und nicht parasitären Rebkrankheiten und ist vermutlich so …