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Elementarschadenversicherung zur Risikovorsorge
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Die Existenz absichern

Elementarschadenversicherung zur Risikovorsorge

Bereits fünf Jahre sind seit der Flutkatastrophe an der Ahr am 14./15. Juli 2021 mit den verheerenden Auswirkungen auf die betroffenen Menschen, Tiere und Pflanzen, vergangen. Das Thema Elementarschadenversicherung ist nur noch selten als Schlagwort in den Medien zu finden. Dennoch ist das Risiko unverändert präsent und jeder Betrieb sollte …

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  • 19. Oktober 2026
Öl oder Strom statt Diesel?
Weinbau

Öl oder Strom statt Diesel?

Alternative Antriebstechnologien für den Schlepper

Wegen hoher Kraftstoffpreise rücken alternative Antriebsmöglichkeiten auch für Weinbergschlepper mehr in den Fokus. Aber welche Möglichkeiten gibt es …

  • 26. Mai 2026
Rappeneinfluss bei der Gärung
Kellerwirtschaft

Rappeneinfluss bei der Gärung

Rebsortenspezifische Unterschiede in der Zupfkraft

Welchen Einfluss die Rebsorte und die benötigte Zupfkraft zum Abtrennen der Beere vom Stiel auf die Qualität des …

  • 26. Mai 2026
Gefräßiger Neuling
Weinbau

Gefräßiger Neuling

Japankäfer ist in Deutschland angekommen

Seit einigen Jahren wird von Pflanzenschutzdiensten wiederholt auf den bevorstehenden Einzug einer bedeutsamen, invasiven Insektenart hingewiesen. Der Japankäfer …

  • 26. Mai 2026
Ein Blick auf  die Piwi-Palette
Weinbau

Ein Blick auf die Piwi-Palette

Spektrum von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten

Wenn es um Piwis geht, stehen meist Mehltau-Resistenzen inklusive der entsprechenden Resistenz-Loci im Vordergrund. Mittlerweile ist jedoch verstärkt …

  • 26. Mai 2026
Begrünung an Standort anpassen
Weinbau

Begrünung an Standort anpassen

Möglichkeiten von Begrünungen im Weinbau

Je nach Standortbedingungen muss die Begrünung für jeden Weinberg entschieden werden – wo welche Pflanzen wie lange aufwachsen …

  • 26. Mai 2026
Neue landesweite Wirtschafterklasse
Junge Winzer

Neue landesweite Wirtschafterklasse

Staatlich geprüfte Wirtschafter in Baden-Württemberg

Das Land Baden-Württemberg schafft für die Weiterbildung zum Staatlich geprüften Wirtschafter für Weinbau und Oenologie mit einer landesweiten …

  • 26. Mai 2026
Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum …

  • 12. Mai 2026
Technik für den richtigen Schnitt
Weinbau

Technik für den richtigen Schnitt

Laubschneider für effiziente Arbeit

Hersteller bieten eine große Palette von Laubschneidervarianten mit anwenderspezifischen Ausstattungen an. Die vielen Ausführungen und Verstellmöglichkeiten erlauben das …

  • 12. Mai 2026
Wie kommt die Maus in den Wein?
Kellerwirtschaft

Wie kommt die Maus in den Wein?

Entstehung des Mäuseltons im Wein

Seit dem Jahrhundertsommer 2003 tritt ein Fehlton wieder verstärkt in den Vordergrund: das Mäuseln. Lange Zeit waren mäuselnde …

  • 12. Mai 2026
Räume für Wein erleben
Architektur und Bauen im Betrieb

Räume für Wein erleben

Tag der Architektur 2026

Bauen für Winzerbetriebe ist anspruchsvoll und erfordert viel Expertise. Inspirationen zu aktuellen Projekten gibt es wieder beim Tag …

  • 12. Mai 2026
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Termine

  • Outdoor-Erste-Hilfe in den Moselsteillagen

    24.10.2026

  • Vortragsreihe „Gesprächskreis Ahrwein“ - Spätburgunder

    27.10.2026

  • Forum Export 2026

    28.10.2026

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    19. Oktober 2026
  • Stand der Technik bei der Flaschenausstattung
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    23. September 2026
  • Ausgezeichnete Weintalente
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    23. September 2026

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    Henry Meyenbeeker ist nach Baden-Baden gekommen, um an der Wine Challenge teilzunehmen. Der in Spanien lebende deutsche Weinjournalist hat eine Schwäche für Kaiserstühler Burgunder und freut sich auf eine tolle Weinverkostung. Doch plötzlich gerät die Szene in Aufruhr:...
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