Das DLR Mosel veranstaltete mit dem Deutschen Weinbauverband (DWV) und dem luxemburgischen Institut Viti-Vinicole am 1. und 2. Juli in Piesport an der Mosel die Vitis live 2026 – eine Vorführungsveranstaltung moderner Weinbautechnik, die auch Prototypen und Forschungsprojekte zeigte und somit einen Blick in die Zukunft gewährte. Maschinen waren im …
Vom Alkoholgehalt über Rebsortenangaben bis zur Pfandpflicht gibt es bei der korrekten Bezeichnung und Etikettierung von Weinschorlen einiges …
Obwohl alte Weinberge mit hoher Qualität in Verbindung gebracht werden, müssen sie irgendwann doch gerodet werden. Sinkende Erlöse …
Immer mehr Winzer nehmen Verjus in ihr Sortiment auf. Von der Nische in die Gastronomie – das traditionelle …
Wine in Moderation ist eine europäische Initiative für die Weinbranche, um das Kulturgut Wein zu erhalten. Gemeinsam engagieren …
Die meisten Weine werden filtriert, um die Klärung zu beschleunigen und Nachgärungen durch Hefen und Bakterien zu verhindern. …
Mit dem Klimawandel steigt die Gefahr für Spätfrostschäden: Die Reben treiben deutlich früher aus, während Kälteeinbrüche weiterhin bis …
Im Herbst setzten einige Winzer insbesondere am Kaiserstuhl auf den Einsatz von Druckluftentlaubern, um fäulnisbefallene Beeren vom Stielgerüst …
Die Gärtemperatur ist eine zentrale Stellschraube der Gärführung und beeinflusst sowohl die Stilistik des Weins als auch den …
Die Anforderungen und der Druck auf die Erzeugung und Wirtschaftlichkeit der deutschen Weingüter nimmt stetig zu. Immer mehr …
Außer Frage lassen sich beim Rebschnitt durch Einhaltung gewisser Grundsätze die negativen Auswirkungen von Schnittwunden am Rebstock reduzieren. …