Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffentlichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premiumbereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …
Maischevergorene Weißweine werden kontrovers bis hitzig diskutiert, von Journalisten, in Printmedien, in Internetforen, unter Weinliebhabern, Händlern, Fachleuten, aber …
Seit Anfang des Jahres 2019 arbeitet Dr. Kathrin Diesler aus der Arbeitsgruppe Mikrobiologie des Weincampus Neustadt unter der …
Wenn Selbstklebeetiketten nicht an der Flasche kleben bleiben, eine Tropfwasserspur am Kellerboden unterhalb einer Kühlwasserleitung zu sehen ist, …
Ab dem 1. September 2019 übernimmt Michael Wagner (54), Vice President, als Geschäftsführer die Einheit Agricultural Solutions EMEA …
In Folge der Gründung des Geschäftsbereiches Anchor Oenology im Jahr 2018 präsentiert der Hersteller Anchor Yeast die neue Aufmachung, Verpackung und Positionierung seiner Reinzuchthefen und Bakterien für die Weinbereitung – rechtzeitig vor der Weinlese 2019. Die aktuell 15 verschiedenen Hefestämme und Blends werden drei Sortimenten zugeordnet: Exotics (zwei Hefen),...
Die Florian Hofmann GmbH lädt am Sonntag, 8. September 2019, ab 10 Uhr zum Tag der offenen Tür …
Seit Jahren angekündigt, scheint sich der Fachkräftemangel aktuell durch alle Branchen zu ziehen. Inwieweit trifft die Personalknappheit auch …
Regelmäßig wertet das Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz in Oppenheim die Halbjahreszahlen der Qualitätsweinprüfung zum Stichtag 30. Juni …
Dass Herkunft weit mehr bedeutet, als eine geografische Angabe, zeigt das Deutsche Weininstitut (DWI) den Verbrauchern mit einer …
Große Technikschau: Das DLR Mosel veranstaltet mit dem VEW Mosel, dem Maschinenring Trier-Wittlich, der SVLFG und der LWK …