Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Kubota-Innovationszentren in Japan und Europa

Die Kubota Corporation (Osaka), Spezialist für Traktoren und Baumaschinen, etabliert Innovationszentren in Japan und Europa. Ziel ist die Gründung neuer Unternehmen, Produkte und Dienstleistungen in den Geschäftsfeldern Landwirtschaft und Bauwesen. Gemeinsam mit externen Partnern, etwa Universitäten und Forschungsinstituten, sollen diese Zentren laut Kubota die offene Innovation bei Informations- und...