Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Vinventions unterstützt UN-Nachhaltigkeitsagenda

Übereinstimmend mit der konzernweiten Nachhaltigkeitsinitiative stellt Vinventions als Anbieter umfassender Weinverschluss-Lösungen Pläne für verbesserte Umweltschutzmaßnahmen vor. Auch ein Wandel bei der Herstellung der Vinventionsprodukte sowie auch deren Verwendung durch die Weinwirtschaft kündigt Vinventions an. Die Vinventions-Nachhaltigkeitsstrategie ist nach eigenen Angaben vollständig mit den 17 Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige... …