Von Hefetrübungen bis Temperaturschwankungen: Viele Faktoren können beim Schaumwein zu einem plötzlichen und spontanen Überschäumen führen. Obwohl noch nicht alle Hintergründe bekannt sind, lässt sich die Neigung zu Gushing verringern. Dr. Matthias Schmitt und Christof Schuster, Hochschule Geisenheim University, erläutern wichtige Punkte und Ansätze zur Vermeidung dieses Problems. Mehr …
Das größte Potenzial für die Reduktion von Pflanzenschutzmitteln bietet der Anbau von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die jedoch auch die …
Besonders der Falsche Mehltau (Plasmopara viticola) kann im Weinbau große Schäden anrichten und erfordert gezielte Maßnahmen zur Bekämpfung. …
Auf der Suche nach neuen Herausforderungen haben sich 2023 elf Studierende in der Weinbautechnikerklasse der Bayrischen Landesanstalt für …
Das Wissen um die Biologie der Schaderreger hilft nicht nur bei der Wahl der betriebseigenen optimalen Strategie zur …
Lange Arbeitskleidung ist Pflicht beim Umgang mit Pflanzenschutzmitteln und bei Laubarbeiten. Persönliche Schutzausrüstung bei Tätigkeiten mit Pflanzenschutzmitteln besteht …
Der Technisierungsgrad in Weinbaubetrieben wird aufgrund wachsender Betriebsgrößen, Kostendruck und Fachkräftemangel voraussichtlich weiter steigen. In diesem Zusammenhang rückt …
Die Traubenverarbeitung ist nicht nur das Bindeglied zwischen Weinberg und Keller, sondern auch der Abschnitt, in dem prägende …
Mit der offiziellen Zulassung der beiden neuen Sorten Libero und Vinto erweitert die Geisenheimer Unterlagenzüchtung die Möglichkeiten im …
Veränderung beim grünen Pumpenbauer aus Bretzenheim: Der langjährige Mitarbeiter, Werkstattleiter und seit 2022 alleinige Geschäftsführer der Andreas und …
Schon seit mehr als 50 Jahren besteht die Geschäftsbeziehung zwischen der ERO GmbH und der BayWa AG, dem größten deutschen Agrarhändler. Anlässlich der jüngst auf dem Dach der ERO-Produktionshalle errichteten PV-Anlage – geliefert von BayWa-Tochter BayWa r.e. – besuchte Dr. Marlen Wienert, Mitglied des Vorstands der BayWa AG,...