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Vermeidung zu alkoholreicher Weine
Kellerwirtschaft

Vermeidung zu alkoholreicher Weine

Kellerwirtschaftliche Hinweise

Als wichtigste Maßnahme, um zu alkoholreiche Weine zu vermeiden, ist die termingerechte Lese zu nennen. Dr. Dietrich Marbé-Sans, …

  • 24. September 2020
Säuerung des Jahrgangs 2020
Kellerwirtschaft

Säuerung des Jahrgangs 2020

Säuerung zugelassen für Most, Trauben und Wein

Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg, Bayern und Hessen haben aufgrund der Witterungsbedingungen die Säuerung des Weinjahrgangs 2020 zugelassen. Im Folgenden sind …

  • 24. September 2020
Wein und Design – was ist richtig, was falsch?
Marketing

Wein und Design – was ist richtig, was falsch?

Etikettengestaltung für bestimmte Marktsegmente

Der Weinverkauf ab Hof unterscheidet sich sehr stark vom Weinverkauf in anderen Marktsegmenten wie dem LEH, dem Fachhandel, …

  • 23. September 2020
Gemeinsam Weinkunden begeistern
Marketing

Gemeinsam Weinkunden begeistern

Kooperationen zwischen Weingütern und Kultur- und Weinbotschaftern

Bei der Vermarktung können Kultur- und Weinbotschafter wertvolle Partner für Weingüter sein. Welche Kooperationsmöglichkeiten es gibt und dass …

  • 23. September 2020
Praxistest beim Minimalschnitt
Weinbau

Praxistest beim Minimalschnitt

Trenn- und Sortiertechnik für den Steillagenvollernter, Teil 3

Das DLR Mosel und die Hoffmann Landmaschinen GmbH haben gemeinsam eine mobile Traubenannahme mit mechanischer Trenn- und Sortiertechnik …

  • 23. September 2020
CO2 & Energie im Fokus
Weinbau

CO2 & Energie im Fokus

Energie im Weinbau, Teil 1

Der CO2-Fußabdruck von Staaten, Institutionen, Personen, Urlaubsreisen und Produkten ist in aller Munde, denn Klimaschutz ist wichtig. Tobias …

  • 23. September 2020
Mediterrane Fauna in heimischen Weinbergen
Weinbau

Mediterrane Fauna in heimischen Weinbergen

Gottesanbeterin – in Deutschland die einzige Vertreterin der Fangschrecken

Die Gottesanbeterin – einst aus Afrika stammend breitet sich dieses anmutige Insekt immer weiter in Deutschland aus. Als …

  • 23. September 2020
Fürs Alter richtig vorsorgen
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Fürs Alter richtig vorsorgen

Schon früh an die Rente denken

Winzer, die im Alter ausreichend versorgt sein möchten, ohne ihre Nachfolger mit immensen Altenteilzahlungen zu belasten, müssen sich …

  • 10. September 2020
Florfliegen – Nützlinge hoch zwei
Weinbau

Florfliegen – Nützlinge hoch zwei

Aus räuberischen Larven werden bestäubende Adulte

Florfliegen erfüllen die Bedeutung eines Nützlings gleich doppelt: Die räuberisch lebenden Larven vertilgen viele Schädlinge. Als adulte Tiere …

  • 9. September 2020
Stein und Wein – Was ist Mineralität?
Weinbau

Stein und Wein – Was ist Mineralität?

Mineralität aus der Sicht des Geologen

Als kartierender Geologe in Rheinhessen und an der Weinstraße kommt man bei Geländeuntersuchungen zwangsläufig auch mit Weinbergen in …

  • 9. September 2020
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