Rubriken

Mostbehandlung und Hefewahl als Werkzeug

Vermeidung von Qualitätseinbußen durch Botrytis, Teil 3

Im letzten Teil der Serie erläutern Dr. Pascal Wegmann-Herr und Louis Backmann, Weincampus Neustadt, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz mögliche oenologische Behandlungsmethoden zur Vermeidung von qualitativen Einbußen durch den Befall von Botrytis cinerea. Im Fokus stehen dabei die dreijährigen Forschungsergebnisse einer selektiven Hefeauswahl sowie einer Mostbehandlung durch Flashpasteurisierung und Aktivkohle-Einsatz. …

2. Juli 2025

Weinbau

Was tut sich in der Gasse und unterm Stock?

Bodenbearbeitung im Fokus

Egal ob Tiefenlockerer, neue Fadenmäher, innovative Hackenlösungen oder Assistenzsysteme für die Fahrer – auf den 16 000 Quadratmetern …

26. Februar 2020

Kellerwirtschaft

Weinverschlüsse im Wandel

Teil 2: Qualitätsanspruch versus Nachhaltigkeit

Weinverschlüsse sind vielfältig und spielen eine wichtige Rolle in der Flaschenausstattung. In den letzten Jahrzehnten hat sich der …

26. Februar 2020

Kellerwirtschaft

Moderne Press-Systeme

Mehr Technik, mehr Möglichkeiten

Die Anschaffung einer Presse ist eine der langlebigsten Investitionen in der Kellerwirtschaft. Eine neue Traubenpresse ist heute eine …

26. Februar 2020

Weinbau

Sanfter Rebschnitt in der Praxis

Reben schneiden im Saftfluss

Bis auf wenige Ausnahmen werden Weinreben jährlich zurückgeschnitten. Der Rücknahme des Holzes kommt viel Bedeutung zu, da durch …

12. Februar 2020

Industrie+Wirtschaft

BASF-Weinbau-Tagungen 2020

Die BASF-Weinbau-Fachtagungen 2020 Mosel finden am 3. März in 54340 Klüsserath, Alte Ökonomie, Kirchstraße 3 und am 4. März in 54538 Kinheim, Hotel Pohl zum Rosenberg, Moselweinstraße 3, jeweils um 19 Uhr statt.

12. Februar 2020

Industrie+Wirtschaft

Vinventions: Neuer Prognosetest

Bei den Agrartagen in Nieder-Olm stellte das Team von WQS Wine Quality Systems by Vinventions ein neues Feature …

12. Februar 2020

Industrie+Wirtschaft

Certis Europe BV – Weinbauinfos Pflanzenschutz

Die Firma Certis Europe BV ehemals Spiess-Urania informiert an folgenden Terminen über aktuelle Pflanzenschutzempfehlungen im Weinbau • Mittwoch, 4. März 2020, 19 Uhr, Gaststätte Mühlengrund, Untermühle 1, 76831 Heuchelberg-Klingen • Donnerstag, 5. März 2020, 19 Uhr, Gaststätte Winzerstuben, Weinstraße 126, 67169 Kallstadt •...