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  3. Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
Rechtliche Fragen des Weinbaus
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Rechtliche Fragen des Weinbaus

9. Monzeler Weinrechtstag

Der 9. Monzeler Weinrechtstag der Universität Göttingen war coronagerecht und hochinformativ. Der Weinrechtstag behandelte viele Themen der Weinwirtschaft, …

  • 29. September 2021
Existenzgefahren absichern
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Existenzgefahren absichern

Elementarschadenversicherung zur Risikovorsorge

Nach der Flutkatastrophe vom 14./15. Juli 2021 mit den verheerenden Auswirkungen auf die betroffenen Menschen, Tiere und Pflanzen …

  • 15. September 2021
Lage der Winzer in der Pandemie
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Lage der Winzer in der Pandemie

Studie befragt Weinbaubetriebe nach Auswirkungen

Die Pandemie beeinflusst den Alltag und hat immense Auswirkungen auf das soziale Leben und die Wirtschaft. Eine Studie …

  • 7. Juli 2021
Das Geld wird mit den Getränken verdient
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Das Geld wird mit den Getränken verdient

In der Gastronomie die Getränkepreise richtig kalkulieren

Ein beliebtes Diskussionsthema der Gäste sind die Getränkepreise in der Gastronomie. Gleichzeitig ist deren Kalkulation eine anspruchsvolle Aufgabe …

  • 25. Mai 2021
Geld oder Liebe – Zoff auf dem Hof
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Geld oder Liebe – Zoff auf dem Hof

Wie zwei Systeme auf dem Hof für Streit sorgen

Auf landwirtschaftlichen Familienbetrieben arbeiten und leben auch heute noch sehr oft mehrere Generationen zusammen und häufig kommt es …

  • 25. Mai 2021
Existenzgefährdung des Betriebes absichern
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Existenzgefährdung des Betriebes absichern

Versicherungsverträge regelmäßig auf den Prüfstand stellen

Wenn es zu einem Unglück kommt, kann schnell die Existenz eines Betriebes auf dem Spiel stehen. Gefahren, die …

  • 3. April 2021
Ideale Gesellschaftsform für Weinbaubetriebe?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Ideale Gesellschaftsform für Weinbaubetriebe?

Die Gesellschaft bürgerlichen Rechts

Wer ein Unternehmen führt oder gründet, macht sich mindestens einmal in seiner Unternehmerkarriere Gedanken über die beste Rechtsform. …

  • 15. Dezember 2020
Stress im Alltag bewältigen
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Stress im Alltag bewältigen

Work-Life-Balance hält seelisch und körperlich gesund

Für viele bedeutet es eine Herausforderung, Arbeit und Familie beziehungsweise Freizeit unter einen Hut zu bringen. Es ist …

  • 15. Dezember 2020
Kosten einer Neuanlage
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten einer Neuanlage

Kostenkalkulation neuer Weinbergsanlagen

Dr. Jürgen Oberhofer und Oliver Kurz vom DLR Rheinpfalz berichten über die Kosten, die beim Anlegen einer Neuanlage …

  • 11. November 2020
Das Einmaleins der Weinbuchführung Teil 2
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Das Einmaleins der Weinbuchführung

Teil 2: Weinkonto, Stoffbuch und Genauigkeit

Die Weinbuchführung umfasst alle Unterlagen, die zur Übersicht, zur Dokumentation und zur Kontrolle der Weinmengen, von der Ernte …

  • 11. November 2020
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    17.7.2026

  • Versuchstag auf der Burg Wildeck

    24.7.2026

  • Online Seminarreihe "Digitale Weinmarketingkompetenz"

    29.7.2026

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    Wein, sein Aussehen, seine Aromen und sein Geschmack lassen sich nicht nur beschreiben, sondern auch bildlich darstellen. Der Wein- und Sensorikexperte Martin Darting zeigt in seinem neuen Buch an vielen farbigen Beispielen die neue und erfolgreiche Methode der...
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