Das deutsche weinmagazin
  • Home
    • Das Magazin
    • Jahresinhalte
    • Abo
  • Aktuelles
    • Aus der Branche
    • Aus den Regionen
  • Rubriken
    • Weinbau
    • Kellerwirtschaft
    • Pflanzenschutz
    • Marketing
    • Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
    • Weinrecht
    • Industrie+Wirtschaft
    • Architektur und Bauen im Betrieb
    • Statistik
    • Forschung und Industrie
    • Messen und Veranstaltungen
    • Junge Winzer
    • Weintourismus
    • Rezepte zum Wein
    • Bildergalerien
  • Neuheiten
  • Termine
  • Bücher & Medien
  • Service
    • Kontakt zur Redaktion
    • Kontakt zum Anzeigenteam
  • Abo
    • Abonnement
    • Schnupper-Abonnement
    • Leser werben Leser
    • Geschenk Abonnement
    • Kostenloses Probeheft
  1. Startseite
  2. Rubriken
  3. Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
Lage der Winzer in der Pandemie
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Lage der Winzer in der Pandemie

Studie befragt Weinbaubetriebe nach Auswirkungen

Die Pandemie beeinflusst den Alltag und hat immense Auswirkungen auf das soziale Leben und die Wirtschaft. Eine Studie …

  • 7. Juli 2021
Das Geld wird mit den Getränken verdient
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Das Geld wird mit den Getränken verdient

In der Gastronomie die Getränkepreise richtig kalkulieren

Ein beliebtes Diskussionsthema der Gäste sind die Getränkepreise in der Gastronomie. Gleichzeitig ist deren Kalkulation eine anspruchsvolle Aufgabe …

  • 25. Mai 2021
Geld oder Liebe – Zoff auf dem Hof
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Geld oder Liebe – Zoff auf dem Hof

Wie zwei Systeme auf dem Hof für Streit sorgen

Auf landwirtschaftlichen Familienbetrieben arbeiten und leben auch heute noch sehr oft mehrere Generationen zusammen und häufig kommt es …

  • 25. Mai 2021
Existenzgefährdung des Betriebes absichern
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Existenzgefährdung des Betriebes absichern

Versicherungsverträge regelmäßig auf den Prüfstand stellen

Wenn es zu einem Unglück kommt, kann schnell die Existenz eines Betriebes auf dem Spiel stehen. Gefahren, die …

  • 3. April 2021
Ideale Gesellschaftsform für Weinbaubetriebe?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Ideale Gesellschaftsform für Weinbaubetriebe?

Die Gesellschaft bürgerlichen Rechts

Wer ein Unternehmen führt oder gründet, macht sich mindestens einmal in seiner Unternehmerkarriere Gedanken über die beste Rechtsform. …

  • 15. Dezember 2020
Stress im Alltag bewältigen
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Stress im Alltag bewältigen

Work-Life-Balance hält seelisch und körperlich gesund

Für viele bedeutet es eine Herausforderung, Arbeit und Familie beziehungsweise Freizeit unter einen Hut zu bringen. Es ist …

  • 15. Dezember 2020
Kosten einer Neuanlage
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten einer Neuanlage

Kostenkalkulation neuer Weinbergsanlagen

Dr. Jürgen Oberhofer und Oliver Kurz vom DLR Rheinpfalz berichten über die Kosten, die beim Anlegen einer Neuanlage …

  • 11. November 2020
Das Einmaleins der Weinbuchführung Teil 2
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Das Einmaleins der Weinbuchführung

Teil 2: Weinkonto, Stoffbuch und Genauigkeit

Die Weinbuchführung umfasst alle Unterlagen, die zur Übersicht, zur Dokumentation und zur Kontrolle der Weinmengen, von der Ernte …

  • 11. November 2020
Das Einmaleins der Weinbuchführung
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Das Einmaleins der Weinbuchführung

Teil 1: Von der Aufbewahrungsfrist bis zum Weinkontrolleur

Die Weinbuchführung umfasst alle Unterlagen, die zur Übersicht, zur Dokumentation und zur Kontrolle der Weinmengen, von der Ernte …

  • 21. Oktober 2020
Zahlungssicherung bei Weinexporten
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Zahlungssicherung bei Weinexporten

Keine Angst vor dem Auslandsgeschäft

Beim Weinexport können Winzer häufig Vorkasse durchsetzen. Dies gelingt jedoch nicht immer. Dann sind Zahlungssicherungsinstrumente gefordert. Bei einem …

  • 7. Oktober 2020
  • «
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • »

Termine

  • Anmeldeschluss für die Weiterbildung zum Techniker und Wirtschafter

    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

  • KI Basics und Arbeitserleichterung

    2.6.2026

weitere Veranstaltungen

Aktuelles Heft

  • Ausgabe dwm 11 | 30. Mai 2026

    Ausgabe dwm 11

    30. Mai 2026
Jetzt abonnieren!

Anzeigen

  • Dauer-Gastauftritt
    Kellerwirtschaft

    Dauer-Gastauftritt

    12. Mai 2026
  • Wie kommt die Maus in den Wein?
    Kellerwirtschaft

    Wie kommt die Maus in den Wein?

    12. Mai 2026

BuchTipp

  • Das sensorische Weinbild

    Das sensorische Weinbild

    Wein, sein Aussehen, seine Aromen und sein Geschmack lassen sich nicht nur beschreiben, sondern auch bildlich darstellen. Der Wein- und Sensorikexperte Martin Darting zeigt in seinem neuen Buch an vielen farbigen Beispielen die neue und erfolgreiche Methode der...
weiterlesen
Das deutsche weinmagazin

DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN ist die überregionale Fachzeitschrift für Weinbau und Kellertechnik mit der höchsten verkauften Auflage in Deutschland.

Kontakt

Fachverlag Dr. Fraund GmbH
Weberstr. 9
55130 Mainz

info@fraund.de
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Kontakt
  • AGB
  • Verträge hier kündigen

© 2026 Fachverlag Dr. Fraund GmbH