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Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …

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  • 12. Mai 2026
Rotflügelige Ödlandschrecke
Weinbau

Rotflügelige Ödlandschrecke

Eine Spezialistin für xerotherme Standorte

Die an extrem trockene Flächen und hohe Temperaturen angepasste Ödlandschrecke findet auf schütter bewachsenen Flächen der Weinkulturlandschaft passende …

  • 12. August 2020
Wie sich Corona auf die Weinwirtschaft auswirkt
Statistik

Wie sich Corona auf die Weinwirtschaft auswirkt

Große Unterschiede zwischen den Betrieben

Der aktuelle Konjunkturbericht der Hochschule Geisenheim zeigt, dass die deutschen Weinproduzenten insgesamt weniger stark unter Corona leiden als …

  • 12. August 2020
Werbung? Online!
Marketing

Werbung? Online!

Werbeanzeigen auf Facebook und Instagram

Werbeanzeigen (Ads) auf Social Media können Unternehmensseiten dabei helfen, mehr Menschen zu erreichen und im besten Fall Abverkäufe …

  • 12. August 2020
Vom ersten Kontakt zum Botschafter der Region
Marketing

Vom ersten Kontakt zum Botschafter der Region

Touchpoint-Studie zum Weinkauf

Ergebnisse einer innovativen Studie des Deutschen Wein­instituts (DWI) zusammen mit GfK in Nürnberg zeigen, welche Berührungspunkte mit Wein …

  • 12. August 2020
Präzise Bestimmung von Gerbstoffen in Weißwein
Kellerwirtschaft

Präzise Bestimmung von Gerbstoffen in Weißwein

Technische Konsequenzen

Die langjährige Anwendung einer sehr spezifischen Methode zur Bestimmung gerbender Phenole in Weißweinen ergab einen weitreichenden Einblick in …

  • 12. August 2020
Von der Rosine zum edelsüßen Wein
Kellerwirtschaft

Von der Rosine zum edelsüßen Wein

Wein aus eingetrockneten Trauben, Teil 3

In Teil 1 und 2 haben Bernhard Schandelmaier, DLR Rheinpfalz, Johannes Burkert, LWG Veitshöchheim, und Marco Adamy, DLR …

  • 12. August 2020
Die Vielfalt schmeckbar machen
Kellerwirtschaft

Die Vielfalt schmeckbar machen

Stilistik und Oenologie von Roséweinen

Ein Roséwein kann viele Facetten haben. Das zeigen Prof. Dr. Ulrich Fischer und Bernd Weik vom DLR Rheinpfalz …

  • 12. August 2020
Oculyze im Praxistest
Kellerwirtschaft

Oculyze im Praxistest

Hefezellzahlen im Gärverlauf

Im Herbst 2019 wurden am DLR Mosel, DLR Rheinpfalz und DLR RNH verschiedene Versuche mit dem appunterstützten Mikro­skop …

  • 12. August 2020
Sauberes Lesegut durch moderne Abbeertechnik
Kellerwirtschaft

Sauberes Lesegut durch moderne Abbeertechnik

Optimale Beerenabtrennung

Kaum ein Teilbereich der Kellertechnik hat sich in den vergangenen 15 Jahren so schnell und dynamisch verändert wie …

  • 12. August 2020
Federweißer und Traubensaft
Kellerwirtschaft

Federweißer und Traubensaft

Lese früher Sorten steht bevor

Die Lese der frühen Rebsorten wird in den nächsten Tagen beginnen, da viele Betriebe die Reife der Frühsorten …

  • 12. August 2020
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Termine

  • Social Media Masterclass für Weingüter -Strategien und Tools für Ihren nächsten Schritt

    28.5.2026

  • Anmeldeschluss für die Weiterbildung zum Techniker und Wirtschafter

    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

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  • Taschenbuch der Rebsorten

    Taschenbuch der Rebsorten

    Der Klassiker aus dem Fachverlag Dr. Fraund in neuer Auflage! Auf 385 Seiten stellen Dr. Heinz Lott, Franz Pfaff und Dr. Bernd Prior in ausführlichen Sortenporträts 33 klassische Rebsorten und 83 nach Züchtern gelistete Neuzüchtungen vor. Die Steckbriefe informieren...
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