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Auf seiner Sommerreise informierte sich Weinbauminister Dr. Volker Wissing bei der Firma Müllers aus Kröv über die Arbeiten in der Steillage und dessen besondere Herausforderung. Wissing zeigte sich begeistert vom technischen Fortschritt in der Steillagenmechanisierung. Es wurde deutlich, dass sich die Firma Müllers als Dienstleister für Steillagenweinbau an der...

7 119 Gäste zählte die ERO GmbH am Eingang des neuen Firmengeländes bei ihrem ersten Tag der offenen …

BASF hat dem Erwerb einer Reihe von Geschäften und Vermögenswerten von Bayer abgeschlossen. Bei der Transaktion handelt es …

Hochschule Worms übergibt Pflanzenschutz-App Nach intensiver Entwicklungsarbeit wurde Ende Juli die von Richard Grünewald (Weingut Grünewald-Schnell, Worms-Horchheim) initiierte …

Die passende SO2-Gabe ist von Wein zu Wein unterschiedlich. Je höher der pH-Wert oder je fauler das Lesegut, …

Was bei der Ausbringung von Trester mit Blick auf die Düngeverordnung in Rheinland-Pfalz und Hessen zu beachten ist, …

Wie sich geringe Mengen Chips bei weißen Burgundersorten auswirken und ab welcher Menge der Zusatz erkennbar ist, untersuchten …

Wie beeinflusst die Beerenreife die Polyphenolextraktion aus Kernen und Schalen sowie die sensorischen Eigenschaften von Spätburgunder? Prof. Dominik …

Mit verschiedenen Spielarten der Maischegärung kann man Rotweine in ein Gleichgewicht zwischen Frucht, Typizität und Komplexität bringen. Bernd …

Wer seine Weinstile ganz bewusst unterschiedlich gestalten will, sollte die Verarbeitungsschritte von Lesegut, Maische und Most kritisch hinterfragen. …