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Ausbrechen bringt viele Vorteile
Weinbau

Ausbrechen bringt viele Vorteile

Triebzahlkorrektur mit möglichst wenig Wunden

Sobald im Frühjahr die ersten Knospen im Weinberg erscheinen, starten die Ausbrecharbeiten an den Rebstöcken. Ehe das Wachstum in den Sommermonaten an Fahrt aufnimmt, gilt es, überflüssige wie auch ungünstig positionierte Knospen und Triebe zu entfernen. Martin Ladach, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, gibt Tipps. Im Jahr 2026 ist die …

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  • 12. Mai 2026
Welche Hefen für welchen Weinstil?
Kellerwirtschaft

Welche Hefen für welchen Weinstil?

Tipps zur Hefeauswahl

Wenn es um die Wahl der richtigen Hefen für den kommenden Herbst geht, können die Betriebsleiter je nach …

  • 27. Juli 2017
Industrie+Wirtschaft

RWZ sucht Spezialisten

Karrieretag in Geisenheim

Am 21. Juni 2017 präsentierte sich die RWZ auf der 1. Netzwerk- und Karrieremesse der Hochschule Geisenheim University. Mehr dazu im dwm Nr. 14 vom 15. Juli 2017 auf Seite 34.

  • 27. Juli 2017
Kübler-Alfermi: Gärsteuerung mit dem Handrefraktometer
Industrie+Wirtschaft

Kübler-Alfermi: Gärsteuerung mit dem Handrefraktometer

Modell Vinoquant 11 super +:

Die Gärsteuerung besteht aus einem hochgenauen, weil „upgedateten“ Hand-Digitalrefraktometer, Thermostat für jeden Gärtank, einer Software, Tablet/Notebook (mit Windows-Betriebssystem) …

  • 27. Juli 2017
„Megageile“ Woche in Güstrow
Junge Winzer

„Megageile“ Woche in Güstrow

Das Finale des 33. Berufswettbewerbes der deutschen Landjugend

Das Finale des 33. Berufswettbewerbes der deutschen Landjugend fand in diesem Jahr für alle Sparten – Land-, Tier-, …

  • 27. Juli 2017
Kinderwingert soll Interesse wecken
Marketing

Kinderwingert soll Interesse wecken

Kontakt mit Verbrauchern

Mindestens fünf Mal im Jahr treffen sich Kinder mit pädagogisch und weinbautechnisch geschulten Kultur- und Weinbotschafter/innen im Weinberg …

  • 27. Juli 2017
Neustart oder Untergang in der Krise?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Neustart oder Untergang in der Krise?

Sanierung von Weinbaubetrieben

Auch im Weinbau sind die Fragen der Krisenbewältigung verstärkt in den Fokus des Interesses von Forschung und Praxis …

  • 27. Juli 2017
Analytik von Trauben und Most
Kellerwirtschaft

Analytik von Trauben und Most

Grapescan-Laborvergleichsuntersuchung mittels FT-MIR

Das DLR Rheinpfalz bietet jährlich vor Lesebeginn eine FT-MIRLaborvergleichsuntersuchung für Most an. Dabei wird die Gerätekalibrierung aller Teilnehmer …

  • 27. Juli 2017
Vorführungen bei Praktikern beliebt
Weinbau

Vorführungen bei Praktikern beliebt

Tag der Technik im Wein- und Obstbau 2017

Im Jahr nach der Intervitis findet auf dem Obstversuchsgut in Heuchlingen der Tag der Technik im Wein- und …

  • 27. Juli 2017
Junikäfer auf Hochzeitsflug
Weinbau

Junikäfer auf Hochzeitsflug

Kurioses in den Reben 2017

Sogenannte Junikäfer nutzten die lauen Sommernächte für ihren Hochzeitsflug. Nach bisherigen Kenntnissen schaden sie den Reben aber nicht. …

  • 27. Juli 2017
Frühling, Sommer, Herbst und Winter
Weinbau

Frühling, Sommer, Herbst und Winter

Herbst- und Winterbegrünung

Begrünungseinsaaten im Weinbau sind ein hervorragendes Beispiel dafür, dass ökologische und ökonomische Herausforderungen im Weinbau sich nicht widersprechen …

  • 27. Juli 2017
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Termine

  • Social Media Masterclass für Weingüter -Strategien und Tools für Ihren nächsten Schritt

    28.5.2026

  • Anmeldeschluss für die Weiterbildung zum Techniker und Wirtschafter

    31.5.2026

  • Fachkenntnisschulung Lebensmittelhygiene nach §4 LMHV

    2.6.2026

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    Wein + Raum

    Der Fokus ist bei diesem Buch auf Räume gerichtet, in denen wir Weine probieren und genießen. Die Bandbreite der vorgestellten Projekte reicht dabei von Verkostungs und Verkaufsräumen der Winzer über ausgefallene Shopkonzepte bis hin zu gelungenen Beispielen aus der...
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