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Mostbehandlung und Hefewahl als Werkzeug
Kellerwirtschaft

Mostbehandlung und Hefewahl als Werkzeug

Vermeidung von Qualitätseinbußen durch Botrytis, Teil 3

Im letzten Teil der Serie erläutern Dr. Pascal Wegmann-Herr und Louis Backmann, Weincampus Neustadt, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz mögliche oenologische Behandlungsmethoden zur Vermeidung von qualitativen Einbußen durch den Befall von Botrytis cinerea. Im Fokus stehen dabei die dreijährigen Forschungsergebnisse einer selektiven Hefeauswahl sowie einer Mostbehandlung durch Flashpasteurisierung und Aktivkohle-Einsatz. …

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  • 2. Juli 2025
Industrie+Wirtschaft

BayWa-Vorstand bei ERO zu Besuch

Schon seit mehr als 50 Jahren besteht die Geschäftsbeziehung zwischen der ERO GmbH und der BayWa AG, dem größten deutschen Agrarhändler. Anlässlich der jüngst auf dem Dach der ERO-Produktionshalle errichteten PV-Anlage – geliefert von BayWa-Tochter BayWa r.e. – besuchte Dr. ­Marlen ­Wienert, Mitglied des Vorstands der BayWa AG,...

  • 21. Mai 2025
Industrie+Wirtschaft

Roundup Future wieder anwendbar

Mit Bescheid vom 24. April 2025 hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die sofortige Vollziehung der Zulassung von Roundup Future für einige Anwendungen angeordnet. Dementsprechend ist die Zulassung von Roundup Future unter anderem für die folgende Anwendung wieder wirksam: 00-008, Weinrebe (Nutzung als Tafel- und Keltertraube),...

  • 21. Mai 2025
Industrie+Wirtschaft

Bayer kündigt Werksschließung an

Die Bayer AG will in ihrer Pflanzenschutzsparte massiv Stellen abbauen. Die Herbizidproduktion soll am Standort in Frankfurt ab 2028 komplett eingestellt, die in Dormagen reduziert werden, gab das Unternehmen in einer Pressemitteilung am 12. Mai bekannt. Die Konzernleitung verweist in einer Erklärung auf die harte asiatische Konkurrenz bei...

  • 21. Mai 2025