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Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
Weinbau

Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

Minimalschnitt im Spalier – heißt nicht Nichtstun – Teil 3

Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …

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  • 21. Oktober 2026
E.L.F. erweitert die Geschäftsführung
Industrie+Wirtschaft

E.L.F. erweitert die Geschäftsführung

Der Holzmindener Spezialist für den Bau von Stahlhallen, die E.L.F. Hallen und Maschinenbau GmbH, hat zu Jahresbeginn seine …

  • 2. Juli 2025
Technischen Vertrieb verstärkt
Industrie+Wirtschaft

Technischen Vertrieb verstärkt

Ab dem 1. August 2025 wird Tom Woytek als Produktmanager das Vertriebsteam bei C. Schliessmann Kellerei-Chemie, Schwäbisch Hall, …

  • 2. Juli 2025
Was lässt sich gegen Esca tun?
Weinbau

Was lässt sich gegen Esca tun?

Präventive und kurative Maßnahmen gegen Esca

Esca ist eine schleichende Erkrankung des Rebstamms, die lange Zeit unentdeckt bleibt. Da zur direkten Bekämpfung keine Fungizide …

  • 1. Juli 2025
Mehr als nur Biologischer Säureabbau
Forschung und Industrie

Mehr als nur Biologischer Säureabbau

Die vielseitige Rolle der malolaktischen Fermentation (MLF)

Die malolaktische Fermentation ist ein entscheidender Prozess, der weit über die bloße Umwandlung von Äpfelsäure in Milchsäure hinausgeht. …

  • 1. Juli 2025
Nachhaltigkeit, die schmeckt
Weinbau

Nachhaltigkeit, die schmeckt

Piwis überzeugen beim DLG-Wettbewerb Pioneers of Wine

Der Markt für pilzwiderstandsfähige und stresstolerante ­Reb­sorten (Piwis) wächst. Aktuelle Ergebnisse der DLG-Bundeswein­prämierung bestätigen, dass Piwi-Weine nicht nur …

  • 18. Juni 2025
Gutes Miteinander und starke Siege
Junge Winzer

Gutes Miteinander und starke Siege

Packendes Finale beim Bundesentscheid Weinbau

Der Bundesentscheid der Sparte Weinbau im Rahmen des Berufswettbewerbs der deutschen Landjugend fand dieses Jahr auf dem Staatsweingut …

  • 18. Juni 2025
Qualitätskiller Essigfäule und Co.
Kellerwirtschaft

Qualitätskiller Essigfäule und Co.

Innovationen bei der optischen Traubensortierung

In den letzten Jahren waren viele Jahrgänge und Rebsorten weit von gesunden Trauben in optimaler Quantität und Qualität …

  • 18. Juni 2025
Botrytisinfektionen frühzeitig vorbeugen
Weinbau

Botrytisinfektionen frühzeitig vorbeugen

Arbeitshinweis zur Entblätterung

Das trockene Frühjahr bis Anfang Juni sorgte mit Ausnahme von Oidium bislang für wenig Pilzdruck. Zur Blüte trat …

  • 18. Juni 2025
Kosten für Pflanzenschutz
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten für Pflanzenschutz

Kosten im Weinbau, Teil 9

Geht man von Vollkosten der Traubenproduktion in Höhe von etwa 8.500 bis 12.500 Euro pro Hektar aus, so …

  • 18. Juni 2025
Lieber einmal unromantisch als für immer arm
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Lieber einmal unromantisch als für immer arm

Frauen in der Landwirtschaft

Rund 80 % der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine …

  • 18. Juni 2025
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Termine

  • Vortragsreihe „Gesprächskreis Ahrwein“ - Spätburgunder

    27.10.2026

  • Forum Export 2026

    28.10.2026

  • Vertriebskanäle für Weinerzeuger/innen finden und erschließen

    29.10.2026

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    19. Oktober 2026
  • Stand der Technik bei der Flaschenausstattung
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    23. September 2026
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  • Wein + Raum

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    Der Fokus ist bei diesem Buch auf Räume gerichtet, in denen wir Weine probieren und genießen. Die Bandbreite der vorgestellten Projekte reicht dabei von Verkostungs und Verkaufsräumen der Winzer über ausgefallene Shopkonzepte bis hin zu gelungenen Beispielen aus der...
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