Neue landesweite Wirtschafterklasse
Junge Winzer

Neue landesweite Wirtschafterklasse

Staatlich geprüfte Wirtschafter in Baden-Württemberg

Das Land Baden-Württemberg schafft für die Weiterbildung zum Staatlich geprüften Wirtschafter für Weinbau und Oenologie mit einer landesweiten Weinbauklasse ein gemeinsames Angebot, das durch die Zusammenarbeit der drei renommierten Weinbau-Bildungseinrichtungen in Weinsberg, Freiburg und Emmendingen neuen Schub erhält. Die berufsbegleitende Qualifizierung vermittelt praxisnahes Fachwissen für Weinbau und Oenologie. Mehr …

Was kostet eine  Flasche Wein?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Was kostet eine Flasche Wein?

Arbeitszeit und Kosten im Weinberg und Keller 2026

Über viele Jahre wurden die Weinpreise nicht ausreichend angepasst, sodass die Gewinne schleichend zurückgingen. Bessere Technik und mehr Effizienz können das nicht mehr ausgleichen. Die eigenen Kosten sind genau zu ermitteln und die Preise anzupassen, damit der Betrieb langfristig wirtschaftlich bleibt. Dr. Jürgen Oberhofer und Bernhard Schandelmaier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum …

Gefräßiger Neuling
Weinbau

Gefräßiger Neuling

Japankäfer ist in Deutschland angekommen

Seit einigen Jahren wird von Pflanzenschutzdiensten wiederholt auf den bevorstehenden Einzug einer bedeutsamen, invasiven Insektenart hingewiesen. Der Japankäfer (Popillia japonica) befällt diverse Wirtspflanzen und verursacht dadurch kulturübergreifende Schäden unter anderem im Obst- und Weinbau. Dr. Daniela Kameke vom Dienstleistungszentrum Ländlicher …

48/25 Pflanzenschutz – immer vielfältiger
Zur Sache

Pflanzenschutz – immer vielfältiger

Eine Woche nach der Agritechnica fand in Karlsruhe die Erdbeer- und Spargelmesse, die expoSE statt. Man könnte sagen, es ist die kleine Agritechnica der Sonderkulturbetriebe. Hier werden die Neuheiten für die hochspezialisierten Betriebe vorgestellt, die der Vielfalt an Kulturen, dem …