Rubriken

Nachhaltiges Bauen im Bestand ist gefragt

Im Frühjahr 2025 hatten das rheinland-pfälzische Weinbauministerium, der Deutsche Weinbauverband und die Architektenkammer Rheinland-Pfalz den sechsten Architekturpreis Wein ausgelobt. Die Bewerbungen spiegeln die ganze Vielfalt der Branche: von Bauten für die Weinproduktion über Gastronomie und Weintourismus bis hin zur Landschaftsarchitektur. Als besonderer Schwerpunkt zeichnete sich beim Sichten der Bewerbungen nachhaltiges …

17. Dezember 2025

Kellerwirtschaft

Das sensorische Schlagwort Mineralität

Fakten, Mythen und Spekulationen

Mineralität ist ein häufig gebrauchter Begriff in der Sensorik. Er suggeriert Qualität und Authentizität. Über seine Bedeutung gehen …

24. September 2019

Marketing

Eine Frage der Etikette

Innovative Etikettengestaltung

Einerseits 3 D-Folien und virtuelle Geschichten für immer stärkere emotionale Erlebnisse, andererseits Purismus und No-Labels mit leisem Wow-Effekt. …

24. September 2019

Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Personalkosten im Blick behalten

Lohnzusatzkosten von Beschäftigungsverhältnissen

Weingüter mit Gastronomie, Ferienwohnungen oder Gästezimmer sind auf Fremdarbeitskräfte angewiesen. Der Fragestellung, welche Beschäftigungsverhältnisse hier in Frage kommen …

24. September 2019

Statistik

Weniger ist mehr

Deutsche Weinexporte 2018/19

Die Menge des exportierten Weines ist weiter rückläufig, dagegen kletterte der Durchschnittspreis pro Hektoliter (hl) auf ein Höchstniveau. …

24. September 2019

Junge Winzer

Jungwinzer des Jahres

Rückschau der DLG-Jungwinzer

Im Herbst 2018 belegten die Jungwinzer Dominik Münzenberger und Anika Hattemer-Müller aus Rheinhessen sowie Peter Geil aus Franken …

24. September 2019

Industrie+Wirtschaft

100 Jahre Strassburger Filter

Das Unternehmen Strassburger Filter, mit Sitz im rheinhessischen Westhofen, feierte sein 100-jähriges Firmenjubiläum. Die Firma hat ihren Ursprung …

11. September 2019

Industrie+Wirtschaft

Eaton: Oenologisches Symposium in Neustadt

Ende August trafen sich viele Betriebsleiter und Oenologen aus den deutschen Weinanbaugebieten beim 22. Oenologischen Symposium in Neustadt. Denn Eaton bot zum Herbstauftakt Einblick in die Forschung zu Hefen, Bakterien und Hefeernährung, aber auch jede Menge kreative Denkanstöße zu Weinausbau, Marketing und digitalen Entwicklungen. Experten aus Forschung, Beratung und...