Das deutsche weinmagazin
  • Home
    • Das Magazin
    • Jahresinhalte
    • Abo
  • Aktuelles
    • Aus der Branche
    • Aus den Regionen
  • Rubriken
    • Weinbau
    • Kellerwirtschaft
    • Pflanzenschutz
    • Marketing
    • Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
    • Weinrecht
    • Industrie+Wirtschaft
    • Architektur und Bauen im Betrieb
    • Statistik
    • Forschung und Industrie
    • Messen und Veranstaltungen
    • Junge Winzer
    • Weintourismus
    • Rezepte zum Wein
    • Bildergalerien
  • Neuheiten
  • Termine
  • Bücher & Medien
  • Service
    • Kontakt zur Redaktion
    • Kontakt zum Anzeigenteam
  • Abo
    • Abonnement
    • Schnupper-Abonnement
    • Leser werben Leser
    • Geschenk Abonnement
    • Kostenloses Probeheft
    • E-Paper Abo
    • ePaper Upgrade
  1. Startseite
  2. Rubriken

Rubriken

  • Weinbau
  • Kellerwirtschaft
  • Pflanzenschutz
  • Marketing
  • Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
  • Weinrecht
  • Industrie+Wirtschaft
  • Architektur und Bauen im Betrieb
  • Statistik
  • Forschung und Industrie
  • Messen und Veranstaltungen
  • Junge Winzer
  • Weintourismus
  • Rezepte zum Wein
  • Bildergalerien
Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
Weinbau

Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

Minimalschnitt im Spalier – heißt nicht Nichtstun – Teil 3

Nach den Arbeiten bis zur Traubenblüte (Teil 1) und der Führung von der Nachblüte bis zur Ernte (Teil 2) schließt der dritte Teil diese Serie zum Minimalschnitt im Spalier (MSS) ab. Zur Überführung der Anlage ins neue Jahr, zum Winterschnitt und Drahtrahmen, zur Sorteneignung, Robustheit im Klimawandel, zu den Kosten …

weiterlesen
  • 21. Oktober 2026
Vereinigte Hagel: Alzey und Darmstadt fusionieren
Industrie+Wirtschaft

Alzey und Darmstadt fusionieren

Vereinigte Hagel:

Im vollbesetzten Wormser ­Hagenbräusaal fand Anfang Dezember die Bezirksversammlung der Vereinigten ­Hagel Alzey erstmals gemeinsam mit den Darmstädter …

  • 16. Dezember 2025
Scharfenberger: Gelungener Saisonabschluss
Industrie+Wirtschaft

Gelungener Saisonabschluss

Scharfenberger:

Am 8. November konnte ­Scharfenberger Maschinenbau in Bad Dürkheim viele Besucher zum After Season Event be­grüßen. Den Gästen …

  • 16. Dezember 2025
Mit Zusammenhalt schafft es die Weinbranche
Weinbau

Mit Zusammenhalt schafft es die Weinbranche

Interview mit Melanie Broyé-Engelkes, Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts

Melanie Broyé-Engelkes ist seit 1. Juli 2025 Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts. Die diplomierte Betriebswirtschaftlerin bringt über 20 Jahre …

  • 3. Dezember 2025
Von Akustik bis Zubehör
Architektur und Bauen im Betrieb

Von Akustik bis Zubehör

Rund um die Vinothek von Weingütern

Die flexible Umnutzung von Räumen und die Weinpräsentation als Erlebnis sind zwei der aktuellen Trendthemen bei Vinotheken von …

  • 3. Dezember 2025
Klar muss Wein klar sein
Kellerwirtschaft

Klar muss Wein klar sein

Eiweißstabilität für eine problemlose Vermarktung

Grundvoraussetzung für einen Wein, der bei der Qualitätsweinprüfung angestellt wird, ist die Klarheit des Produktes. Eine Trübung auf …

  • 3. Dezember 2025
Angriff und Verteidigung
Weinbau

Angriff und Verteidigung

Rebschnitt und Holzkrankheiten, Teil 3

Die Besiedlung von Weinreben durch holzzerstörende Pilze kommt einem ständigen Wettkampf gleich. Im dritten Teil der Serie nimmt …

  • 3. Dezember 2025
Ertragsreduzierende Verfahren und deren Kosten
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Ertragsreduzierende Verfahren und deren Kosten

Kosten im Weinbau, Teil 13

Nachdem das kostendeckende Vermarkten deutscher Weine extrem schwierig geworden ist, werden nun Forderungen laut, die erzeugte Weinmenge dem …

  • 3. Dezember 2025
Zukunft sichern
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Zukunft sichern

Wie koordinierte Anpassung den Weinsektor stabilisiert

Verlässliche Prognosen zur zukünftigen Absatzentwicklung sind entscheidend, um allen Beteiligten in der Weinbranche eine ­fundierte Basis für notwendige …

  • 3. Dezember 2025
Projekt WineIO: Prozesse im Blick
Kellerwirtschaft

Projekt WineIO: Prozesse im Blick

Wirtschaftlichere Weinproduktion durch Digitalisierung

Kernthema des neuen ­Forschungsprojekts WineIO ist Digitalisierung für Effizienz, Nachhaltigkeit und Sicherheit in der Weinproduktion der Zukunft. Julian …

  • 3. Dezember 2025
Der Mensch im Mittelpunkt
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Der Mensch im Mittelpunkt

Öko-Verbände im Portrait: respekt-Biodyn

Respekt zertifiziert ausschließlich Wein oder Produkte aus Trauben. Eintrittskriterium ist neben der menschlichen Komponente – der Verein versteht …

  • 3. Dezember 2025
  • «
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • »

Termine

  • Forum Export 2026

    28.10.2026

  • Vertriebskanäle für Weinerzeuger/innen finden und erschließen

    29.10.2026

  • Verkostungsworkshop zum Weinjahrgang 2026

    30.10.2026

weitere Veranstaltungen

Aktuelles Heft

  • Ausgabe dwm 21 | 10. Oktober 2026

    Ausgabe dwm 21

    10. Oktober 2026
Jetzt abonnieren!

Anzeigen

  • Robuste Innovation verständlich machen
    Marketing

    Robuste Innovation verständlich machen

    21. Oktober 2026
  • Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen
    Weinbau

    Überführung ins neue Jahr, Kosten und Grundsatzfragen

    21. Oktober 2026

BuchTipp

  • Tödlicher Steilhang

    Tödlicher Steilhang

    Georg Hellberger geht es gar nicht gut, denn er hat seinen Job verloren und es kriselt in seiner Ehe. Zeit zum Nachdenken über sein aus den Fugen geratenes Leben sucht er an der Mosel, im Weingut von Stefan Sauter,...
weiterlesen
Das deutsche weinmagazin

DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN ist die überregionale Fachzeitschrift für Weinbau und Kellertechnik mit der höchsten verkauften Auflage in Deutschland.

Kontakt

Fachverlag Dr. Fraund GmbH
Weberstr. 9
55130 Mainz

info@fraund.de
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Kontakt
  • AGB
  • Verträge hier kündigen

© 2026 Fachverlag Dr. Fraund GmbH