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Vitis live 2026
Messen und Veranstaltungen

Vitis live 2026

Fokus der Technikschau in Piesport auf Präzisionsweinbau

Das DLR Mosel veranstaltete mit dem Deutschen Weinbauverband (DWV) und dem luxemburgischen Institut Viti-Vinicole am 1. und 2. Juli in Piesport an der Mosel die Vitis live 2026 – eine Vorführungsveranstaltung moderner Weinbautechnik, die auch Prototypen und Forschungsprojekte zeigte und somit einen Blick in die Zukunft gewährte. Maschinen waren im …

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  • 8. Juli 2026
Nährwerte und Zutaten auslagern
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Nährwerte und Zutaten auslagern

Anbieter von E-Labels

Die Angabe von Zutaten und Nährwerten ist mit dem 2024er Jahrgang für alle Weine EU-weit zur Pflicht geworden. …

  • 28. Januar 2025
Reparatur der Drahtanlage
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Reparatur der Drahtanlage

Kostengestaltung im Weinbau, Teil 2

Alle Betriebe müssen aktuell die Kosten ihrer Produktionsverfahren überprüfen und Entscheidungen treffen. Über das Jahr hinweg wird Tim …

  • 28. Januar 2025
Rebenbiegen im Fokus
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Rebenbiegen im Fokus

Kostengestaltung im Weinbau, Teil 3

Alle Betriebe müssen aktuell die Kosten ihrer Produktionsverfahren überprüfen und Entscheidungen treffen. Über das Jahr hinweg durchleuchtet Tim …

  • 28. Januar 2025
Wie stehen Ökowinzer selbst zum Kupfereinsatz?
Junge Winzer

Wie stehen Ökowinzer selbst zum Kupfereinsatz?

Schulprojekt mit interessanten Umfrageergebnissen

Wie schätzen ökologisch wirtschaftende Winzer ihren Kupfereinsatz gegen Peronospora ein? Hierzu haben Schüler der Abschlussklasse der Berufsbildenden Schule …

  • 28. Januar 2025
5. AgrarWinterTage: Branchentreff in Mainz
Messen und Veranstaltungen

5. AgrarWinterTage: Branchentreff in Mainz

In gut einer Woche öffnet die größte Agrartagung in Rheinland-Pfalz wieder ihre Tore. Vom 27. bis 31. Januar …

  • 16. Januar 2025
Überblick statt  Papierkram
Weinbau

Überblick statt Papierkram

Digitale Schlagkarteien für den Weinbau

Digitale Schlagkarteien unterstützen Weingüter vom Pflanzen bis zur Lese. Doch es hat sich noch nicht jeder Betrieb eine …

  • 15. Januar 2025
Sanfter  Rebschnitt
Weinbau

Sanfter Rebschnitt

Rebschnittgrundlagen aus pflanzenbaulicher Sicht, Teil 2

Neben der Formerhaltung, der Ertrags- und Wuchskraftsteuerung, kommt dem Rebschnitt eine große Bedeutung für eine nachhaltige Vitalität und …

  • 15. Januar 2025
Die Oenologie im Blick
Messen und Veranstaltungen

Die Oenologie im Blick

Messerundgang bei der Vinitech-Sifel

Die 24. Ausgabe der Vinitech-Sifel auf dem Messegelände in Bordeaux musste dem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld und der daraus …

  • 15. Januar 2025
Die Zukunft des Weins
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Die Zukunft des Weins

ProWein Business Report 2025

Wirtschaftliche Probleme wie die geringe Kaufkraft der Verbraucher oder der weltweite Wirtschaftsabschwung sowie ein verändertes Verbraucherverhalten dominieren die …

  • 15. Januar 2025
Wein in der Alu- Dose hip & cool?
Kellerwirtschaft

Wein in der Alu-Dose hip & cool?

Weine für den schnellen Verbrauch – Glas oder Dose?

Seit einigen Jahren gibt es Wein auch in der Dose. Waren Glasflaschen gestern? Gehört Dosenwein statt Dosenbier zum …

  • 15. Januar 2025
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Termine

  • Online Seminarreihe "Digitale Weinmarketingkompetenz"

    29.7.2026

  • Anmeldeschluss für Genussnetzwerk Rheinhessen am 22. September 2026 in Kettenheim

    31.7.2026

  • Netzwerktreffen Weintourismus Rheinhessen

    5.8.2026

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  • Ausgabe dwm 14 | 11. Juli 2026

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    Online Vertrauen aufbauen

    8. Juli 2026
  • Sinkender Absatz trotz gutem Wein
    Marketing

    Sinkender Absatz trotz gutem Wein

    8. Juli 2026

BuchTipp

  • Grundlagenvokabular Sensorik

    Grundlagenvokabular Sensorik

    Die Sensorik, also der Einsatz der fünf menschlichen Sinnesorgane, ist ein unverzichtbares Mittel zum Prüfen von Lebensmitteln und Getränken. Doch die sinnlichen Erfahrungen müssen auch in Sprache umgesetzt werden, und zwar so, dass die Wahrnehmungen zu verlässlichen Beschreibungen...
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