Sektgrundwein mit gezielter Lese
Kellerwirtschaft

Sektgrundwein mit gezielter Lese

Für Sekt stehen pH-Wert und Gesamtsäure im Fokus

Die Lese der 2026er Sektgrundweine steht, je nach Standort, in wenigen Tagen bevor oder hat zum Zeitpunkt der Veröffent­lichung schon begonnen. Immer mehr Betriebsleiter machen sich Gedanken über eine Erzeugung von Sekt im Premium­bereich. Gerade bei sehr frühen Leseterminen ist es wichtig, differenziert je nach Produktphilosophie vorzugehen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum …

Industrie+Wirtschaft

Raiffeisen Technik gestartet

Nach intensiver Vorbereitung konnte die Raiffeisen Waren GmbH (RW) und die Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main AG (RWZ) planmäßig zum 1. Mai 2026 den Zusammenschluss ihrer Agrartechnikbereiche durchführen. Das Gemeinschaftsunternehmen tritt künftig unter der Bezeichnung „Raiffeisen Technik“ am Markt auf. Klares Signal im Markt setzen Mit Raiffeisen Technik...