Die meisten Weine werden filtriert, um die Klärung zu beschleunigen und Nachgärungen durch Hefen und Bakterien zu verhindern. Jeder Winzer ist bestrebt, durch eine „schonende" Filtration den Wein möglichst wenig zu verändern. Bernhard Schandelmaier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz erläutert, was bei einer schonenden Filtration beachtet werden muss. Mehr …
Die Haptik eines Weinetiketts beeinflusst, was Konsumenten von einem Wein erwarten und ob sie ihn als hochwertig empfinden. …
Auch wenn im Alltag viele Herausforderungen zu bewältigen sind, darf man die Altersvorsorge nicht aus dem Blick verlieren. …
Wie sieht es mit der Rentabilität im Weinbau aus? Ausgewählte Buchführungsdaten, die jährlich in aktualisierter Form von der …
Mit ihrem Jungwinzerwettbewerb fördert die DLG den Nachwuchs. Jedes Jahr bewerben sich junge Talente aus den deutschen Anbauregionen …
Bioland ist eigenen Angaben zufolge der größte deutsche Öko-Anbauverband und zählt über 8.700 Mitglieder aus der Landwirtschaft in …
Die Filtrationssparte von Eaton wird vom 25. bis 27. November auf der Sitevi in Montpellier (Halle 1, Stand …
Das gemeinsam von Kubota und Fede entwickelte Roboterkonzept KFAST (Kubota Fede Autonomous Spraying Technology) wendet autonom Pflanzenschutzapplikationen an …
Seit September ist Stephan Formica (li.) Chief Commercial Officer bei der Same Deutz-Fahr Deutschland GmbH (SDF) in Lauingen. …
Sollte ein Wein ausverkauft sein, muss der aktuelle Jahrgang frühzeitig abgefüllt werden. Der frühe Verkauf verbessert den Cashflow, …
Zur Reduzierung der Arbeitskosten steigen viele Winzer auf Minimalschnitt um. Die Forschung und das Versuchswesen untersuchen diese Erziehungsform …