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Klein, aber gut durchdacht
Architektur und Bauen im Betrieb

Klein, aber gut durchdacht

Was ist bei Bauprojekten zu beachten?

Gerade in der momentanen nicht mehr kalkulierbaren Zeit sind große Bauvorhaben auch im Weinbaubereich mehr denn je mit …

  • 19. November 2025
Mehr als nur grün
Architektur und Bauen im Betrieb

Mehr als nur grün

Gründächer für Weinbaubetriebe

In Zeiten des Klimawandels gewinnt die Begrünung von Dächern und Fassaden zunehmend an Bedeutung. Wie man im Dschungel …

  • 19. November 2025
Wer bietet was an?
Kellerwirtschaft

Wer bietet was an?

Kurzüberblick zu Traubenpressen

Von klein bis groß, offen oder geschlossen, mit Zusatzoptionen von App bis Zentralbefüllung reichen die ­Modelle der Pressenhersteller …

  • 19. November 2025
Als Ergänzung für Sekt und Rotwein
Kellerwirtschaft

Als Ergänzung für Sekt und Rotwein

Vertikale Traubenpressen

Nachdem Membranpressen ab Mitte des 20. Jahrhunderts die zuvor weit verbreiteten Korbpressen ablösten, sind vertikale Traubenpressen seit einigen …

  • 19. November 2025
Perspektiven gestalten – Veränderungen managen
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Perspektiven gestalten – Veränderungen managen

Ergebnisse der Taskforce „Weinmarkt & Strategie RLP“

Die Weinbranche steht durch Absatzrückgang, Preisverfall und Kostensteigerungen vor gewaltigen Herausforderungen. Als Folge zeichnet sich ein massiver Strukturwandel …

  • 19. November 2025
Sichtbar zur Weihnachtszeit
Marketing

Sichtbar zur Weihnachtszeit

Mit Social-Media-Anzeigen Kunden gewinnen

Die Weihnachtszeit ist die umsatzstärkste Phase des Jahres – und gleichzeitig die emotionalste. Viele Konsumenten suchen nach Geschenkideen, …

  • 19. November 2025
Rebschnitt und Arbeitszeit – teuer wie nie
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Rebschnitt und Arbeitszeit – teuer wie nie

Kosten im Weinbau, Teil 12

Nicht nur die deutlichen Probleme im Weinabsatz, auch die Verfügbarkeit von qualifizierten Arbeitskräften und zuverlässigen Saisonarbeitskräften machen die …

  • 5. November 2025
Die Anatomie der Rebe verstehen
Weinbau

Die Anatomie der Rebe verstehen

Rebschnitt und Holzkrankheiten, Teil 2

Um die Wechselwirkung zwischen Rebstock und Rebschnitt im ­Hinblick auf Holzkrankheiten zu verstehen, sind anatomische Grundkenntnisse der Weinreben …

  • 5. November 2025
Kunden etwas Besonderes bieten
Marketing

Kunden etwas Besonderes bieten

Erlebnisangebote von Weingütern

Für die Weinkunden von heute zählt immer mehr der Erlebnisfaktor. Dabei geht das Angebot vieler Weingüter mittlerweile über …

  • 5. November 2025
Alkoholfrei: Wohin geht die Reise?
Kellerwirtschaft

Alkoholfrei: Wohin geht die Reise?

Entalkoholisierte Weine und Proxy-Getränke

Der Weinmarkt befindet sich in einer schwierigen Lage, vielerorts ist von Krisenstimmung die Rede. Einziger Lichtblick ist derzeit …

  • 5. November 2025
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