Sicherheit und Verlässlichkeit
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Sicherheit und Verlässlichkeit

Maßnahmen gegen Spätfrostschäden – Teil 2

Immer mehr Weinbaubetriebe sichern sich mit einer Frostver­sicherung ab. Dazu haben sicherlich auch die starken Frostschäden in den letzten Jahren – wie 2024 – beigetragen. Isabell Blaß, DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN, hat mit zwei Versicherungsunternehmen unter anderem darüber gesprochen, warum eine solche ­Versicherung zusätzlich zu präventiven Frostschutzmaßnahmen wichtig ist. Mehr …

Statistik

Restsüße Weine – noch gefragt?

Ergebnisse der Qualitätsweinprüfung

Die Abfüllsaison für den neuen Jahrgang hat begonnen. Neben dem betrieblich orientierten Weinstil taucht immer wieder die Frage nach der optimalen Restsüße der abzufüllenden Weine auf. Wenn auch für Weine mit mehr oder wenig Restsüße auf dem deutschen Markt keine so bedeutsame Nachfrage besteht, sollte diese Verbraucherschicht nicht...