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Der Markt an Trockenreinzuchthefen ist inzwischen kaum mehr zu überblicken und jährlich kommen neue Reinzuchthefen dazu. Bis vor …

Maischevergorene Weißweine werden kontrovers bis hitzig diskutiert, von Journalisten, in Printmedien, in Internetforen, unter Weinliebhabern, Händlern, Fachleuten, aber …

Seit Anfang des Jahres 2019 arbeitet Dr. Kathrin Diesler aus der Arbeitsgruppe Mikrobiologie des Weincampus Neustadt unter der …

Wenn Selbstklebeetiketten nicht an der Flasche kleben bleiben, eine Tropfwasserspur am Kellerboden unterhalb einer Kühlwasserleitung zu sehen ist, …

Ab dem 1. September 2019 übernimmt Michael Wagner (54), Vice President, als Geschäftsführer die Einheit Agricultural Solutions EMEA …

In Folge der Gründung des Geschäftsbereiches Anchor Oenology im Jahr 2018 präsentiert der Hersteller Anchor Yeast die neue Aufmachung, Verpackung und Positionierung seiner Reinzuchthefen und Bakterien für die Weinbereitung – rechtzeitig vor der Weinlese 2019. Die aktuell 15 verschiedenen Hefestämme und Blends werden drei Sortimenten zugeordnet: Exotics (zwei Hefen),...

Die Florian Hofmann GmbH lädt am Sonntag, 8. September 2019, ab 10 Uhr zum Tag der offenen Tür …

Seit Jahren angekündigt, scheint sich der Fachkräftemangel aktuell durch alle Branchen zu ziehen. Inwieweit trifft die Personalknappheit auch …

Regelmäßig wertet das Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz in Oppenheim die Halbjahreszahlen der Qualitätsweinprüfung zum Stichtag 30. Juni …

Dass Herkunft weit mehr bedeutet, als eine geografische Angabe, zeigt das Deutsche Weininstitut (DWI) den Verbrauchern mit einer …