Rubriken

Mostbehandlung und Hefewahl als Werkzeug

Vermeidung von Qualitätseinbußen durch Botrytis, Teil 3

Im letzten Teil der Serie erläutern Dr. Pascal Wegmann-Herr und Louis Backmann, Weincampus Neustadt, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz mögliche oenologische Behandlungsmethoden zur Vermeidung von qualitativen Einbußen durch den Befall von Botrytis cinerea. Im Fokus stehen dabei die dreijährigen Forschungsergebnisse einer selektiven Hefeauswahl sowie einer Mostbehandlung durch Flashpasteurisierung und Aktivkohle-Einsatz. …

2. Juli 2025

Messen und Veranstaltungen

3. Internationaler Scheurebe-Preis verliehen

It's Scheutime

Beim 3. Scheurebe-Preis der beiden Fachzeitschriften das deutsche weinmagazin und WEIN+MARKT waren 364 Weine am Start. 239 Erzeuger …

7. Mai 2018

Weinbau

Die vielen Facetten der Teilentblätterung

Effekte auf die Traubenbeschaffenheit, Teil 1

Wie man über eine gezielte Entblätterung der Traubenzone an der Qualitätsschraube drehen kann, zeigt hier Dr. Edgar Müller …

3. Mai 2018

Weinbau

Lässt sich die Ernte absichern?

Hagelereignisse 2017 – selten, aber empfindlich

Obwohl die Vegetationsperiode 2017 vor allem durch Spätfrostereignisse geprägt war, traten lokal auch starke Hagelereignisse auf. Winzer ergreifen …

3. Mai 2018

Junge Winzer

Von der Triebspitze bis zum Zündstoff

Beim Sektprojekt der LVWO Weinsberg kreierten die angehenden Techniker für Weinbau und Oenologie über die letzten zwei Jahre …

3. Mai 2018

Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Datenschutz im Fokus

EU-Datenschutzgrundverordnung

Am 25. Mai endet die Übergangsfrist für die neue Datenschutzgrundverordnung (DSGVO). Diese Verordnung gilt für alle Unternehmen, die …

3. Mai 2018

Industrie+Wirtschaft

Clemens investiert in neuen Unternehmensitz

Clemens HobbyTec Daniela Schmitt, Wirtschaftsstaatssekretärin in Rheinland-Pfalz, hat Christoph Schmitz, Christian Maas und Bernd Clemens, den Geschäftsführern der Firma Clemens HobbyTec GmbH aus Wittlich, einen Förderbescheid über eine Million Euro überreicht. Das mittelständische Unternehmen investiert in einen neuen Unternehmenssitz in Wittlich-Wengerohr. Das Wirtschaftsministerium unterstützt in festgelegten Fördergebieten kleine...

2. Mai 2018

Industrie+Wirtschaft

Eine Variantenvielfalt ohnegleichen

Neuer Sprinter am Start Der von vielen Betrieben in Landwirtschaft und Weinbau eingesetzte Transporter Sprinter wurde jetzt stark …

2. Mai 2018

Industrie+Wirtschaft

Gesellschaftliche Akzeptanz erfordert Kommunikation

Bayer sehr gut aufgestellt Anlässlich des Jahres-Pressegesprächs für Sonderkulturen in Deidesheim stellte Dr. Helmut Schramm, Geschäftsführer der Bayer …

2. Mai 2018

Marketing

Kleines Land, großes Potenzial

Deutsche Weine in der Schweiz

Die Schweiz rückt immer mehr in den Fokus der deutschen Weinwirtschaft: Das Nachbarland klettert beständig in der Exportstatistik …

2. Mai 2018

Weinbau

Sie ist gekommen, um zu bleiben

KEF in Rheinhessen

Die Vegetationsperiode 2017 war von sehr unterschiedlichen Wetterereignissen geprägt, die den Befallsdruck durch die Kirschessigfliege (KEF) stark beeinflussten. …

2. Mai 2018